Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Tiramisu topeltjuustukook

Magustoit191 minutit10 inimesed310 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (45 häält)
Laadimine ...

Por Alicia tomero

Tiramisu topeltjuustukook

Selles magustoidus on välja mõeldud kaks võimalust kahe erineva maitsega juustu valmistamiseks. Nende kahe tekstuuri sulandumine üllatab teid ja tuletab meelde Tiramisu maitset.

Teie esimene kiht tehakse koogikestest, mis on immutatud kohvi maitsega, nagu selle Itaalia magustoidu põhjas. Teine kiht on küpsetatud toorjuust ja kolmas kiht tarretise tehnikaga valmistatud toorjuust.

Kolm maitset koos saavad olema suulae jaoks tõeline ime. Meie Thermomixi abil on seda tüüpi kreemi valmistamine palju lihtsam ja meie video juhendiga palju muud.

Tiramisu topeltjuustukook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

See on erinev magustoit ja valmistatud kahest kihist toorjuustust. See meenutab teile Tiramisut, kuna see on sulatatud juustu enda, käsnkookide, kohvi ja kakaoga.

Tiramisu topeltjuustukook
  • Alicia tomero
  • Köök: Eesti keel
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Kalorid: 310
  • Portsjonid: 10
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Küpsiste kiht

  • 10 kõva kooki
  • 150 ml vett
  • kaks teelusikatäit lahustuvat kohvi
  • kaks lusikat suhkrut
  • supilusikatäis kohvilikööri

Küpsetatud juustu kiht

  • 400 g toorjuustu
  • 95g suhkrut
  • 2 spl maisitärklist
  • 3 munad
  • 80 ml kondenspiima
  • 80 ml vahukoort

Toorjuust tarretisega

  • 100 g toorjuustu
  • 3 želatiinilehte
  • 50 ml külma vahukoort
  • 80 ml vahukoort
  • tl vanilliekstrakti
  • 30g suhkrut
  • 2 spl magustamata kakaopulbrit kaunistuseks

Ettevalmistus

  1. Valmistame ristkülikukujulise vormi, mille katame küpsetuspaberiga. Kaussi lisame 150 ml vett, kaks supilusikatäit vett, kaks teelusikatäit lahustuvat kohvi ja supilusikatäis kohvilikööri, segage hästi.

  2. Võtame koogid ja levitame need hästi alkoholile, jätame need hästi leotatuks (see on vajalik hilisemaks sammuks) ja asetame vormi põhja.

  3. Kuumutame ahju temperatuurini 180 °. Lisame oma Thermomix klaasi 400 g toorjuustu, 95 g suhkrut ja 80 ml kondenspiima. Segame selle ajal 1 minut kiirusel 3,5.

  4. Lisage 3 muna ja peksake uuesti 20 sekundit kiirusel 3,5.

  5. Lisame kaks supilusikatäit maisitärklist ja 80 ml koort. Segame uuesti ajal 40 sekundit kiirusel 3,5.

  6. Valame segu kookide peale, oli oluline, et koogid oleksid hästi märjad, et need ei tõuseks kreemi valades. Seetõttu valame kreemi hoolikalt. Me panime selle ahju umbes 40 minutiks.

  7. Želatiiniga koore valmistamiseks ootame, kuni teine ​​juustukiht on hästi küpsenud ja külm. Samal ajal kui saame 3 želatiini hüdrateerimiseks panna suurde klaasi külma vette.

  8. Kreemi valmistamiseks valame 80 ml koort liblikaga klaasi ja peksime selle ajal 30 sekundit kiirusel 3,5. Võtame koore välja ja paneme kõrvale.

  9. Samasse klaasi lisame 50 ml koort ja asetame selle kuumutamiseks 1 minut 100 ° juures kiirusel 0,5. Me tõstame kaane ja lisame hästi kuivendatud želeed. Segame ajal 30 sekundit kiirusel 0,5.

  10. Lisage 30 g suhkrut ja 100 g toorjuustu ja segage 30 sekundit kiirusel 3,5. Lasime kreemil puhata ja jahtuda. Kui soovite, et see külmaks läheks, võite selle 10 minutiks külmkappi panna.

  11. Külma kreemiga lisame kreemi, mille olime vahustanud, ja segame käsitsi, et selle maht ei väheneks. Valame koore juba küpsetatud koogi peale ja paneme külmkappi tahenema. Ootame umbes 1 tund, eemaldame kooki vormist ja kaunistame valge kihi, piserdades kakaod. Nutikas! selle maitse üllatab teid kindlasti ...!


Avastage muid retsepte: Rohkem kui 1 tund ja 1/2, Magustoidud, Thermomixi retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Teres DIJO
    tagasi 4 aastat

    Kookide niisutamiseks mõeldud veekogus ei ole 30 ml, kui ma ei kujuta ette, et 300, kuna 30 ml oleks 2 supilusikatäit ja sellega on kooke niisutada võimatu. Panin neile palju juurde ja nad ikka hõljusid. Teiselt poolt näib fotol, et tõepoolest on koogid jäänud ülevalt ja altpoolt ja neile on pandud kiht kuivi kooke.
    Ma ei tea, kuidas see välja näeb. Mul on see praegu ahjus, kuid ma ei tea, kas koogid peaksid üles või alla minema. Näeme, kuidas. Otsustan selle panna

    Vasta Teresile
    1.    Alicia tomero DIJO
      tagasi 4 aastat

      Sul on õigus, kogus on 150 ml, pidin mõõtetopsile veel ühe numbri kirjutama. Vabandust, ma parandan selle. Leotatud kookide puhul ei tõuse kreem aeglaselt, kui need valatakse aeglaselt. On tõsi, et fotol on need üles laaditud ja üles laadimata, kuid kinnitan teile, et maitse on tähelepanuväärne. Tänan teid kommentaari eest, ma hindan seda.

      Vasta Alicia Tomerole