Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Šokolaadi ja kaneeli jäätis

Magustoit500 minutit2 liitrit inimesi275 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (14 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Täna toon teile jäätisega a eriline maitsekombinatsioon mõeldud neile inimestele, kes pole rahul klassikaliste maitsetega. Kõigile neile olen valmistanud selle šokolaadi- ja kaneelijäätise. Erinev segu, kus saate hinnata šokolaadi maitset nüansirikkate kaneelinootidega ... maitsev igal ajal.

Kogustega, mille ma teile panin, tuleb 2 liitrit jäätist. Nii et lisaks maitsvale on see suurepärane ka siis, kui meil on palju külalised sest see levib palju. Kuigi külmkapis külmutamise osas soovitan ideaalse tekstuuri saamiseks seda teha kahes partiis.

Ärge muretsege, kui teil pole pärast seda kodus külmkappi võite teha jäätist võrdselt. The traditsioonilisel viisil See on töömahukam, kuid sama edukas. Saladus on segusse lisada jääkristalle, nii et kõige parem on panna koor sügavkülma ja segada seda iga 30 minuti järel 3 või 4 tunni jooksul. Nii jäätuvad kreemi servad ja pind vähehaaval ning segunemisel liituvad kristallid ülejäänud kreemiga. Vähehaaval näete, et kreem tahkub ja võtab rohkem volüümi. Seda nippi saab kasutada mis tahes jäätisetüübiga.

Veel üks nipp, et šokolaadi- ja kaneelijäätis sulle sobiks kreemjas on kasutada rasva koostisosi. Nii et seda tüüpi retseptide koostamisel on kõige parem kasutada täispiima ja vahukoort.

Šokolaadi ja kaneeli jäätis

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev jäätis, kus šokolaadi maitse on ühendatud kaneeli vihjetega.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Kalorid: 275
  • Portsjonid: 2 liitrit
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 500g piima
  • 200 g tumedat šokolaadi
  • 4 kaneelipulka
  • 75g suhkrut
  • 25 g invertsuhkrut
  • 1/2 tl (magustoidu suurust) jahvatatud kaneeli
  • 4 munakollast
  • 500 g vedelat koort

Ettevalmistus

  1. Panime šokolaadi klaasi ja hakkime seda andes 2 turbotõmmet. Me eemaldame suurde kaussi.

  2. Panime klaasi piima, kaneelipulgad ja jahvatatud kaneeli. Me programmeerime 5 minutit, 90º, kiirus 1, vasakpööret. Aja lõpuks lasime teistel puhata 5 minutit kuuma klaasi sees.

  3. Panime kurna šokolaadi sisaldava kausi kohale ja valame piima, filtreerides selle kaneeli ja võimalike tükkide eemaldamiseks. Broneerisime.

  4. Klaasi pesemata panime liblika teradele ja peksime munakollased invertsuhkru ja tavalise suhkruga. Me programmeerime 4 minutit, kiirus 3 1/2.

  5. Vahepeal segame piima ja šokolaadi segu, mis meil kausis on, nii et moodustub šokolaadikreem.

  6. Programmeeritud aja lõpuks programmeerime 5 minutit, 90º, kiirus 1 ja lisage šokolaadikreem suu kaudu. See seguneb õrnalt pleegitatud munakollastega. Kui kogu kreem on juba klaasis, paneme keeduklaasi ja tõstsime kiiruse 3 1/2 -ni.

  7. Programmeeritud aja lõpus 1 minut, kiirus 2 ja lisame vedel koore suu kaudu, nii et kõik koostisosad on hästi segunenud.

  8. Me eemaldame segu ja laseme sellel toatemperatuurini jõuda. Siis hoiame külmkapis vähemalt 5 tundi, kuigi ma jätan selle tavaliselt üleöö.

  9. Järgmisel päeval võime segu külmkapiga. Jäätise kanname kaanega anumatesse ja reserveerime sügavkülma.

  10. Serveerimisel eemaldage jäätis ja laske sellel enne serveerimist mõni minut pehmeneda, nii et see on ühtlase jäätisejäätise tekstuuriga.

Rohkem informatsiooni - Kaks šokolaadijäätist

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Tsöliaakia, Magustoidud, Suvised retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Paqui Torrent Fugarolas DIJO
    tagasi 7 aastat

    Ma tahan seda teha, kindel, et see näeb hea välja

    Vasta Paqui Torrent Fugarolasele
  2.   Lydia Rodriguez DIJO
    tagasi 7 aastat

    mmmmm

    Vasta Lydia Rodríguezile
  3.   Gonzalez Romina DIJO
    tagasi 7 aastat

    Ma juba tegin seda ja see on surnud, suurepärane?

    Vastus González Rominale