Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

kaneeli brioche leib

hommikusöök290 minutit12 inimesed290 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (5 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

kaneeli palmik

meie kaneeli brioche leib Ta on sama ilus kui rikas. Valmistame taigna klaasis. Näete, et täidis on väga lihtne.

Kas teile meeldib see, kuidas ma selle andsin? See tundub raske, kuid see pole nii. me lihtsalt peame moodustada lokk, tehke pikisuunas keskne lõige ja põimige need kaks riba kokku. Teeme põimimise, jättes loki sisemise osa ülespoole, et need kihid oleksid hiljem näha.

Pinnale paneme natuke suhkur, normaalne ja niiske. Võid panna ka mandleid ja nii saad sellele krõmpsuva maitse.

Ja kui teil kaneeli üle jääb, jätan selle teile piimajook.

kaneeli brioche leib

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maiustus nii ilus kui rikkalik.

kaneeli brioche leib
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: hommikusöök
  • Kalorid: 290
  • Portsjonid: 12
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Massi jaoks:

  • 150g piima
  • 40 g võid tükkidena
  • 8 g värsket pagaripärmi
  • 1/2 tl suhkrut
  • 350 g jahu
  • 1 muna

Täidise jaoks:

  • 25 g võid
  • 30g suhkrut
  • 30 g rosinaid
  • Üks või kaks supilusikatäit kaneelipulbrit

Ja ka:

  • Suhkur pinnale
  • Paar tilka sidrunit

Ettevalmistus

  1. Valage klaasi piim, või, pärm ja suhkur. Programmeerime 3 minutit, 37º, kiirus 2.

  2. Lisa jahu ja muna. Programmeerime 3 minutit, piigi kiirus.

  3. Panime letile veidi jahu ja valame taigna peale. Tihendame selle kätega kokku ja moodustame palli. 

  4. Panime oma taignapalli kaussi. Kata kilega ja lase mõneks ajaks kerkida  kolm tundi, kuni näeme, et taigna maht on kahekordistunud.

  5. Kui see juhtub, paneme rosinad leotama (paneme need väikesesse kaussi veega). 

  6. Asetage tainas tagasi tööpinnale ja ajage tainas taignarulliga laiali, moodustades umbes 30 x 50 sentimeetri suuruse ristküliku.

  7. Jaotame või pinnale (et hästi hajuks, olen seda varem 30 sekundit mikrolaineahjus kuumutanud).

  8. Jagame ka suhkrut ja kaneeli.

  9. Nüüd lisame oma rosinad kogu pinnale (ilma vedelikuta).

  10. Moodustame rulli, alustades pikimast servast. Jätame vuugi tööpinnaga kokku puutuma, põhja.

  11. Noaga teeme kogu oma ruolo pikkuses keskse lõike. Me põimime need kaks osa kokku, jättes avatud osa ülespoole.

  12. Lasime sellel umbes tund aega kerkida.

  13. Kui meie brioche on kasvanud, värvime selle väikese munaga.

  14. Niisuta paar supilusikatäit suhkrut ja puista pinnale see niisutatud suhkur ja ka niisutamata valge suhkur.

  15. Küpseta 180º juures 20-30 minutit või kuni meie brioche on kuldne.

Rohkem informatsiooni - Piim kaneeli ja sidruniga


Avastage muid retsepte: Üldine

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.