(13 häält)
Laadimine ...
Sain just tagasi minipuhkuselt aastal Marrakech. Mulle meeldib reisida ja proovida kõige kohalikke toite. Seetõttu tahtsin teiega jagada üht rooga, mida ma ei teadnud ja mida me armastasime. See on Tajine de kefta.
El tajine See on savinõu, mis valmistab selle sees küpsetatut väga madalal kuumusel ja oma mahlades (kuna aur vaevalt väljub), olen alla pannud foto, et saaksite seda näha. Ja kefta on hakkliha, mida tavaliselt on veise- või lambaliha, kuid mitte kunagi sealiha.
Kohandades seda meie köögi ja tavade järgi, võite kasutada savinõusid, mis teil on ja mille saate tulele panna. Ja hakkliha osas olen kasutanud sealiha ja vasika segu (see oli see, mis mul oli). Ja maitseainete puhul, mida ma teile alati ütlen, kohandage see oma maitse järgi. Kodus meeldib meile väga maitsta, aga näiteks koriandrit ei kasuta ma kunagi. Ja olen kasutanud ras al hanout (Mainisin juba varem, et see on 40 maitseaine segu, mis minu maitse järgi on parim).
Retsepti olen võtnud Maroko tüdruku fantastilisest ajaveebist Welcome to my Kitchen, mis pakub palju asju, kui see toit teile meeldib.
Kefta tagine (Maroko)
Tüüpiline Maroko köögi roog, mis on kohandatud meie köögiga.
Samaväärsus TM21-ga
see näeb hea välja ...
Ma armastan araabia toitu koos vürtsidega ...
Ma tahan tõesti osta tadžiini, kuid tõsi on see, et ma pole kindel, kuidas seda kasutada, kas ma saan seda teha in vitro? Panin ahju?
vaatame, kas saate mind aidata. suur aitäh ja suudlus
Tere Erika, mul on nii hea meel, et see sulle meeldis.
Tadžiini ostmisel märgib tootja, kas see sobib klaaskeraamikaks või mitte, ja sama ka ahju jaoks. Mida peate tegema, on see, et kui ostate savist, peate selle 24 tunniks vette (mis katab seda hästi) vette laskma ja seejärel eemaldama ja laskma toatemperatuuril hästi kuivada. Ja siis saate seda normaalselt kasutada ja see ei purune.
Teine näpunäide on see, et kui te seda kasutate, pange alati tuli minimaalseks, kuna savi võtab palju soojust ja nii on tadžiin kõige paremini küpsetatud. Ja seega hoiame ära ka selle lõhenemise.
Sa ütled mulle!
Noh, jah, reis on levinud ka teile! ... Mulle meeldib see retsept, ma märgin selle eelistatuks ootejärjekorras !!
suudleb
Tere, tüdrukud, mida tahate teada saada Maroko retseptide ja toidu kohta, saan selle lahendada. Tallinna puhul saate selle Hispaaniast mis tahes Maroko lihapoes ja Tallinnas saate seda kasutada in vitro, kuid peate panema raudplaadi või sarnast materjali, mida nad otseselt ehituspoodides müüvad, seda ei panda
Tere Roberto, kui suurepärane uudis. Noh, me loodame siis kõigele, mis on seotud Marokoga, eks? Täname klaaskeraamika näidustuste eest, need on väga kasulikud. Aitäh!
mu ema kui rikas !!!! Kust saab tadžiini osta ????? Aitäh
Tere, Marisol, leiad selle Maroko spetsialiseeritud kauplustest või köögitarvete kauplustest (IKEA, Casa…) ja ka Inglise kohtusse. Te ütlete mulle, kuidas see välja tuleb!
Suur aitäh Irene, sa oled parim !!!
Marison, tänan teid väga. Milline rõõm on siseneda Thermorecetas ja leia need kommentaarid hehehe. Mul on väga hea meel, et see teile meeldib. Suur suudlus!
kas on kuskil Mexico Citys ja saa savist tajinete ... aitäh Mehhiko suudlustele 🙂
Tere, María Teresa, kas olete proovinud seda veebist osta? Ja leiate seda ka kauplustest, kus müüakse majapidamistarbeid nagu potid, pannid jne. Vedas!
Selles küsimuses on raske leida asjatundlikke blogijaid, kuid arvan, et teate, millest räägite. Täname teid sellise artikli jagamise eest.
Tänan!