Kiire ja lihtne banaanileib

Maitsev banaanileib täna! See on versioon banaanileib (või banaanikook) väga lihtne ja tervislik, mida saate oma maitse järgi kohandada, et seda rohkem või vähem magustada, olenevalt sellest, kui magus olete või kasutage magusaineid või suhkrut. Meie tänased võimalused on kasutada mesi ja suhkur.

Me hakkame kasutama oliiviõli või asemel, et muuta see tervislikumaks, ja selleks kasutame õli Coto Bajo arbequina sordi ekstra neitsioliiv, parim valik kondiitritoodete jaoks oma mahedama maitse ja maitsenüansside tõttu, mis muudavad selle seda tüüpi valmististe jaoks suurepäraseks.

Küpsised, muffinid või banaanikoogid Need on ideaalne valik, kui teil on need banaanid juba üleküpsed ja te ei leia nende jaoks aega, sest nad on söömiseks liiga vanad. Tegelikult tuleb see banaaniküpsetis teile korda ainult siis, kui banaanid on väga küpsed kuna neil on täiuslik maitse ja magusus ning nende tekstuur on täpselt õige.

Selle retsepti koostisosad on ülilihtsad, kuid võin teile öelda, et töötame juba kahe erineva banaanileiva versiooni kallal, mis teile kindlasti meeldivad, jääge lainele!

Kiire ja lihtne banaanileib

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Väga kiire ja lihtne banaani- või banaanileivakook põhiliste ja tervislike koostisosadega. Ideaalne juba väga küpsete banaanide kulutamiseks.

• Irene Arcas

• Retsepti tüüp: merienda
• Kalorid: 200
• Portsjonid: 6

• Ettevalmistusaeg: 5M
• Söögitegemise aeg: 50M
• Aeg kokku: 55M

Koostis

• 100 g ekstra neitsioliiviõli (arbequina sort) + veidi rohkem vormi määrimiseks
• 2 XL või 3 väikest muna
• 4 väga küpset banaani
• 4 supilusikatäit mett
• 100g suhkrut
• 200 g jahu
• 50g piima
• 4 spl õuna- või apelsinimahla
• 1 väike teelusikatäis kaneelipulbrit
• näpuotsatäis soola
• 1 tl küpsetuspulbrit

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.

2. Pane õli, munad ja suhkur klaasi ning programmeeri 4 minutit, temperatuur 37º, kiirus 3 1/2.

    

3. Lisa piim, mesi, mahl ja tükeldatud banaanid ning programmeeri 5 sekundit, kiirus 5. Me ei otsi, et banaan oleks täielikult purustatud, tahame, et mõned tükid jääksid alles (tunne, nagu oleksime seda näiteks kahvliga purustanud).

4. Nüüd lisa jahu, kaneel, näputäis soola ja pärm ning sega läbi 10 sekundit kiirusel 3 1/2.

5. Määri ploomi-koogivorm õliga ja vala sinna koogitainas.

6. Me küpsetame 30-45 minutos või kuni näeme, et see on tehtud. Proovime kooki noaga torgata ja see peaks välja tulema peaaegu puhtana (kerge niiskusega, kuid mitte plekiline).

7. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda 5 minutit. Seejärel eemaldage see vormist ja laske restil 30 minutit puhata. Söömiseks valmis!

8. Ülejäänut soovitan hoida kilekotis või hästi suletavas tuppernõus. See hoiab selle pehme ja niiskena.