Kikerherne ja merikurat salat tahine majoneesiga

Sa ei saa unustada seda maitsvat retsepti: kikerherne ja merikuradi salat tahine majoneesiga. Eelroana või isegi õhtusöögina on see ideaalne roog. Me sööme kaunviljad tervislikul ja kergel viisil ja me kasutame ära selle, et kulutame mõned ülejäänud keedetud kalad, mis meil on.

Meie puhul kasutame ära väikese merikurat, mis on saadud teisel päeval ettevalmistamisel: merikukk rohelises kastmes krevettide ja karpidega.  Kuid loomulikult pakuks meile ükskõik milline kala, näiteks merluus, tursk, merilest, lõhe ...

Selle retsepti jaoks kavatseme kasutada konserveeritud kikerhernedAga kui soovite oma kikerherneid küpsetada, jätkake ka. Samuti anname sellele a-ga erineva puudutuse lahja tahiini majonees, mille me selgesõnaliselt ette valmistame, ehkki saate muidugi ka traditsioonilisemal viisil valmistada, jätame teile mõlemad võimalused.

See on ka üks retseptidest, mille te aja jooksul teenite, seega soovitan teil see ette valmistada, kui teil on aega veidi ette, see on palju maitsvam!

Kikerherne ja merikurat salat tahine majoneesiga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev kikerherne- ja merikarbisalat tahine majoneesiga, sobib eelroaks või õhtusöögiks kaunviljade tervislikuks ja kergeks söömiseks.

• Irene Arcas

• Portsjonid: 4

• Aeg kokku:

Koostis

• 1 suur purk konserveeritud kikerherneid (umbes 400 g)
• 100 g sibulat tükkidena
• 100 g punast pipart
• 100 g rohelist pipart
• 2 küüslauguküünt
• peotäis värskeid peterselli lehti
• 10 kivideta oliivi (rohelised või mustad, teie maitse järgi)
• 8 marineeritud kornišonit
• 1 keskmine tomat
• 10 g šerriäädikat
• 50 g oliiviõli
• 1 / 2 tl soola
• näputäis köömnepulbrit
• näputäis punast paprikat
• 100-200 g keedetud kala
• 2 suurt supilusikatäit majoneesi
• 1/2 tl sidrunit
• 1/2 teelusikatäit tahiini

Ettevalmistus

1. Panime kikerherned kaussi.

2. Pane klaasi sibul, pipar, küüslauk, petersell, oliivid ja hapukurk. Me tükeldame 3 sekundit, kiirus 4. Valame kikerhernestele.

3. Pane klaasi tomat, õli, äädikas, paprika, köömned ja sool. Tükelda 30 sekundit, kiirus 10 ja vala kikerhernestele.

4. Klaasi pesemata lisage majonees, sidrun ja tahini. Me segame 5 sekundit, kiirus 3 1/2. 

5. Asetame salati serveerimisplaadile (või üksikutele serveerimisrõngastele), asetame kala helbedesse. Valage kaladele väike teelusikatäis tahiinimajoneesi. Kastame tilguti õliga, maitse järgi pipart (valikuline) ja serveerime.