Kikerherne salat õuna tzatzikiga

Suvel, kaunviljade salatid Need on suurepärased, lihtsad, maitsvad, tervislikud, toitvad ... võime jätta need eelnevalt ettevalmistatuks ja lisaks saame neid valmistada kaunviljadest, mis meile kõige rohkem meeldivad: läätsed, kikerherned, oad, oad ...

Saame kasutada kaunvilju, mida oleme juba varem keetnud, või kasutada neid, mis on juba keedetud potis. Alati on kasulik, kui teil on mõni sahverfond purgid keedetud kaunviljadest sest nad suudavad teile alati sellise roa nagu a kiire hautis või salat, nagu see, mida täna valmistame.

Kaunviljasalat on parem saada ette valmistatud veidi ette sest nii on maitsed paremini segunenud. Ja see on ka väga oluline, et me ei kiirustaks tzatziki valmistamisega, sest on oluline lasta kurgil mõni tund nõrguda, et hiljem see vett ei eraldaks. Nii et minu nõuanne on see, et me valmistame salati ja laseme kurgil korraga nõrguda, külmkapis mõlemad asjad ja kui me seda tarbima hakkame, lõpetame tzatziki hetkega. Ideaalis jäta salat puhkama ja kurk nõrguma vähemalt 6 tunniks. Kuid kui teil on kiire, siis piisab 1 tunnist.

Kikerherne salat õuna tzatzikiga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Värskendav kikerhernesalat ja karri-vinegrett õuna tzatziki kastmega. Parim viis kaunviljade söömiseks suvel.

• Irene Arcas

• Retsepti tüüp: salatid
• Kalorid: 385
• Portsjonid: 4-6

• Ettevalmistusaeg: 3H
• Söögitegemise aeg: 10M
• Aeg kokku: 3 tund 10 miljonit

Koostis

Kikerherne salat:

• 1 pott keedetud kikerhernesid (400 g)
• 1/2 punast pipart
• 1/2 rohelist pipart
• 1 tomati
• 1/2 magusat murulauku
• 50 g oliiviõli
• 1/2 sidruni mahl
• sool maitse järgi
• maitse järgi pipart
• 1 tl köömneid
• 1/2 tl karrit
• näputäis punast paprikat
• näputäis jahvatatud ingverit

Apple tzatziki:

• 1 / 2 kurk
• 1/2 vanaema seppi või kuldset õuna
• 1 küüslauguküünt
• 2 Kreeka jogurtit
• 1 tl suhkrut kurgi jaoks + 1 jogurti jaoks
• näpuotsatäis soola
• 1/4 laimi või sidruni mahl
• Supilusikatäis oliiviõli 1
• hea hunnik piparmünti või piparmünti

Ettevalmistus

1. Tühjendame kikerherned ja paneme need salati kaussi. Panime murulauku ja paprikat klaasi ning programmeerime 5 sekundit, kiirus 4. Me panime salati kaussi.

2. Tükeldasime tomati noaga, kuna see on väga pehme ja kui termomiksisse panna, ei jääks tükid terveks. Viskame salati sisse.

3. Nüüd panime õli, sidrun, sool, pipar ja vürtsid klaasi ning programmeerime 8 sekundit, kiirus 4. Valame selle kaste salatile ja segage hästi.

4. Panime klaasi küüslaugu, kooritud kurgi, õuna ja piparmündi. Hakkime 3 sekundit, kiirus 5. Langetame kaane ja seinte jäänused ja korrake toimingut.

5. Panime kurgi ja muud äsja purustatud koostisosad kurnale ning lisame näputäie soola ja teelusikatäie suhkrut. Segame korralikult ja laseme sel äravoolu ajal puhata. Ideaalis laske sellel üleöö külmkapis nõrguda, kuid kui see pole võimalik, siis jätame selle praegu.

6. Sega suures kausis jogurti, supilusikatäie suhkru, laimimahla, õliga ning lisa sool ja suhkur. Kui tahame, võime piserdada natuke pipart.

7. Salatit saadame kastmega.