Kolm laktoosivaba šokolaaditopsi

Ettevalmistus

1. Eraldame želatiini 3 konteinerisse, millest igaühel on 6 lehte, ja täidame ühe neist külma veega, nii et želatiin on täielikult vee all. Broneerisime.

2. Sulatame margariini klaasis 2 minutit, 50º, kiirus 2.

3. Lisame küpsised ja purustame 15 sekundit, kiirusel 5. Võtame välja ja reserveerime.

4. Puhastame klaasi ja lisame tumeda šokolaadi, 250 ml koort, 250 ml piima ja 50 g suhkrut. Me programmeerime 4 minutit, temperatuur 90º, kiirus 5.

5. Lisame ühe nõrutatud želatiinist (üks ühes anumas) ja programmeerime uuesti 4 minutit, temperatuur 90º, kiirus 5.

6. Vahepeal paneme küpsisepõhja ja margariini iga klaasi põhja.

7. Lõpuks valame šokolaadisegu küpsisepõhjadele, moodustades esimese kihi. Lasime sellel veidi jahtuda ja tutvustame Külmkapp, kus neid veel leidub 45 minutit

8. Kui aeg hakkab läbi saama, liigume teise kihi juurde: kastame veel 6 želatiinilehte külma vette.

9. Kui klaas on puhas, kordame sama toimingut: piimašokolaad 250 ml koore, 250 ml piima ja 50 g suhkruga. Me programmeerime 4 minutit, temperatuur 90º, kiirus 5.

10. Lisage nõrutatud želatiin ja programmeerige uuesti 4 minutit, temperatuur 90º, kiirus 5.

11. Võtame klaasid külmkapist välja ja kraapime kahvliga nende pinda (see on nii, et teine ​​kiht kleepub ja neid ei eraldata).

12. Valame teise kihi esimese peale, laseme sellel veidi jahtuda ja sisestame selle kihti Külmkapp, kus on teised 45 minutit

13. Viimase kihiga kordame uuesti: viimased 6 želatiinilehte kastame külma vette.

14. Kui klaas on puhas, tutvustame valget šokolaadi 250 ml koore, 250 ml piima ja 50 g suhkruga. Me programmeerime 4 minutit, temperatuur 90º, kiirus 5.

15. Lisage nõrutatud želatiin ja programmeerige uuesti 4 minutit, temperatuur 90º, kiirus 5.

16. Võtame klaasid külmkapist välja ja kraabime kahvliga uuesti teise kihi pinna.

17. Viimase kihi panime teisele, lasime veidi jahtuda ja panime külmkappi, kus mujal 45 minutit, saame selle joomiseks valmis.