Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Kookose ja kiivi kook

Magustoit35 minutit8 inimesed420 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Alicia tomero

Kookose ja kiivi kook

Ärge jätke seda imelist kooki kasutamata, et saaksite seda igal pidupäeval valmistada. See on suurepärane kooslus, kus tänu želatiinile valmistame juustu ja kookose täidisega ning kiiviviiludega kattega küpsetusvaba magustoidu.

Alustuseks valmistame võiga määritud küpsisepõhja, et anda klassikalistele juustukookidele eriline hõng. Meie Thermomixiga valmistame juustu ja kookosega spetsiaalse segu, mille külmkapis tarretame.

Lõpuks katame kihi kiiviviiludega, mille kalgendame uuesti õhukese želatiinikihiga. Kui te ei soovi selle tegemise üksikasjadest ilma jääda või kui teil on kahtlusi, on meil demovideo, mida näitame hiljem.

Kookose ja kiivi kook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Krõmpsuva biskviitpõhjaga, juustu-kookosetäidisega ning kiiviviiludega kaunistatud maitsev kook. Suurepärane see maitsev segu!

Kookose ja kiivi kook
  • Alicia tomero
  • Köök: Eesti keel
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Kalorid: 420
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Tordipõhi

  • 200 g küpsiseid
  • 100 g võid

Pirukatäidis

  • 300 g toorjuustu tüüpi Philadelphia
  • 500 ml vahukoort
  • 45 g riivitud kookospähkli
  • 7 lehte neutraalset želatiini
  • 135g suhkrut

Tordikate

  • 2 kiivi
  • 250 ml vett
  • 2 spl suhkrut
  • 3 lehte neutraalset želatiini

Ettevalmistus

  1. Meie Thermomixi klaasi paneme 200 g küpsiseid ja programmeerime selle kaheks0 sekundit kiirusel 6.

  2. Sulata võid madalal võimsusel 1 minut mikrolaineahjus. Lisame selle küpsisele ja segame programmeerimisega 10 sekundit kiirusel 3,5.

  3. Valmistame ümmarguse vormi, mida saab vormimata lahti võtta. Enda puhul olen kasutanud 18-20 cm läbimõõduga silikoonvormi, mille põhjas on küpsetuspaber. Panime biskviidi võiga ja teeme aluse. Pigistame ja teeme kompaktse ja sileda kihi. Me eraldame.

  4. Täida suur klaas vett veega ja leota 7 lehte neutraalset želatiini. Oma puhtasse Thermomixi klaasi panime 500 ml vahukoort, 45 g riivitud kookospähklit ja 135 g suhkrut. Me soojendame seda programmeerimise teel 4 minutit 120 ° juures kiirusel 1.

  5. Lisa segule nõrutatud tarretised ja programmeeri uuesti 1 minut 100 ° juures kiirusel 1.

  6. Lisa 300 g toorjuustu ja programmeeri 30 sekundit kiirusel 3.

  7. Vala kreem biskviitpõhjale. Pane kook külmkappi tarduma. Minimaalselt 3 tundi.

  8. Kui kook on valmis, valmistame koogile katte. Lisage suurde veeklaasi 3 želatiinilehte, et need pehmeneksid. Lisame oma puhtasse klaasi 250 ml vett ja kaks supilusikatäit suhkrut. Programmeerime 2 minutit 120 ° juures kiirusel 0,5.

  9. Lisa nõrutatud želatiinilehed ja programmeeri uuesti 1 minut 100 ° juures kiirusel 1. Avage ja laske jahtuda.

  10. Samal ajal koorime kiivid ja teeme neist õhukesed viilud. Asetame need koogi pinnast kõrgemale. Vee ja želatiini ja vee seguga katame koogi ja paneme selle uuesti külmkappi, et see uuesti tarretuks.

  11. Täielikult kalgendatud, lahti kook vormist ja serveeri külmalt.


Avastage muid retsepte: Vähem kui 1 tund, Magustoidud, Thermomixi retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.