Suvikõrvitsa- ja porrukreem

Lihtne ja maitsev kreem, mis sobib suurepäraselt iga lõuna- või õhtusöögi esmakursuseks. Sel juhul valmistame tekstuuri poolest üsna kerge koore, kuna see ei sisalda kartuleid. Selle peamised koostisosad on suvikõrvits ja porrulauk. Seega, et anda sellele armu, kasutame vett asendades köögiviljapuljongit (veganivaliku jaoks) või kanapuljongit. Nii anname sellele lisamaitse, mis muudab selle maitsvaks.

Lisandina võime peale panna vaid tilguti oliiviõli ja ka krutoonid.

Suvikõrvitsa- ja porrukreem

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Lihtne ja maitsev kreem, mis sobib suurepäraselt iga lõuna- või õhtusöögi esmakursuseks. Sel juhul valmistame tekstuuri poolest üsna kerge koore, kuna see ei sisalda kartuleid. Selle peamised koostisosad on suvikõrvits ja porrulauk. 

• Irene Arcas

• Kalorid: 230
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 25M
• Aeg kokku: 25M

Koostis

• 1 porrulauk (ainult valge osa)
• 50 g oliiviõli
• 50 g võid või margariini
• 600 g köögivilja- või kanapuljongit
• 500 g hakitud suvikõrvitsat
• näpuotsatäis soola
• 1/2 tl muskaatpähklit
• näputäis pipart
• 50 g piima (lehma või köögivilja)

Ettevalmistus

1. Me panime hakitud porrulauk klaasi, koos õli ja võiga. Torkame 5 sekundit, kiirus 5 ja me programmeerime 10 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus. 

2. Lisame ülejäänud koostisosad ja programmi 20 minutit, temperatuur 100º, kiirus 1. Aja lõpuks purustame 1 minut, kiirus 5–10.