Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Krõbedad kreveti nems rullid ananassikastmega

Eelroogad30 minutit4 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (3 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Nem rullid ananassi emulsiooniga

Täna toome teieni retsepti eksootika armastajatele. See on täiesti hämmastav! valmistame mõned krevettide ja ananassikastmega täidetud krõbedad nemsi rullid. 

Kuigi nimi võib panna teid arvama, et see on keeruline retsept, pole see kaugeltki sellest. Koostisosad on lihtsad ja valmistamine lihtne. Kõige erilisemad koostisosad saavad olema paber riisNeed on väga õhukesed valkjad krõmpsuvad vahvlid, mida tuleb mõneks sekundiks vees leotada, et need hüdraatuksid ja saaksime neid rullikeeramisega manipuleerida. Tänapäeval leiate neid juba suurtest supermarketitest rahvusvahelises toidupiirkonnas või Aasia toidupoodidest. Need on väga mitmekülgsed, sest seda tüüpi krõbedaid rulle saab valmistada nii praetult, grillitult või küpsetatult, aga ka külmalt, valmistades köögiviljarulle. Olge kursis, et hakkame teieni selle vapustava paberiga retsepte tooma. See on rõõm!

Meie rullide lisandiks valmistame majoneesist kergema tekstuuriga ananassikastme, millele annavad viimase lihvi värsked salatilehed ja paar sidruniviilu.

Nem rullid ananassi emulsiooniga

Krõbedad kreveti nems rullid ananassikastmega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Krõbedad kreveti nems rullid ananassikastmega. Maitsev, originaalne ja eksootiline eelroog. maitsev!

Krõbedad kreveti nems rullid ananassikastmega
  • Irene Arcas
  • Köök: tai
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

neem rullid

  • viil värsket ingverit, hakitud
  • 15 oksa värsket koriandrit (ainult lehed)
  • 20 g päevalilleõli
  • 500 g tooreid hiidkrevette (kooritud ja 3 tükiks lõigatud)
  • 70 g ananassi, värskelt või siirupis, lõigatud väikesteks kuubikuteks
  • 1 tl miriini (vt märkusi asenduste kohta)
  • 1 tl riisiäädikat (vt märkusi asenduste kohta)
  • riisipaber

ananassikaste

  • 100 g päevalilleõli
  • 150 g ananassi värskelt või siirupis
  • näputäis värsket ingverit
  • 1 muna
  • 20 g ananassimahla (võib asendada sidrunimahlaga)
  • 1/2 tl wasabit (valikuline)
  • Näpuotsatäis soola

Ettevalmistus

  1. neem rullid

    Pane ingver ja koriander klaasi ning tükelda 3 sek, kiirus 7. Spaatliga laseme koostisosad klaasi põhja.

  2. Lisa õli ja prae 2 minutit, 120º, kiirus 1.

  3. Lisa krevetid, ananass ja äädikas ning prae 3 minutit, 120º, pöörake vasakule, lusika kiirus.

    Paneme kausile asetatud korvi keeduvedeliku kogumiseks (kasutame seda vedelikku ananassikastmeks) ja laseme 10 minutit jahtuda.

  4. Valmista pann vähese õliga.

  5. Võtame vahvli riisipaberist ja sukeldame selle umbes 10 sekundiks vette, et see hüdraatuks ja seda saaks hästi käsitseda.

    Asetame vahvli lauale, ühte otsa paneme lusikatäie täidist ja rullime poolenisti kokku. Murra otsad sisse ja lõpeta rulli.

    TÄHTIS: Rullid peavad olema tihedalt kinni, et küpsetamisel lahti ei läheks.

    Asetame rullid viimase servaga allapoole.

    Vormime kõik rullid, kuni täidist enam ei jätku.

  6. Pruunista pannil keskmisel kuumusel rullid mõlemalt poolt, kuni need on hästi kuldsed.

  7. ananassikaste

    Klaasi kaanele paneme kannu ja kaalume õli. Broneerisime.

  8. Panime klaasi reserveeritud keeduvedeliku, ananassi, ananassist vabanenud mahla ja ingveri. purustame 10 sek/kiirus 5. Langetame jäänused teradele.

  9. Lisa muna, sidrunimahl ja sool. Asetage keeduklaas kaanele, programmeerige 1 min, kiirus 5 ja lisame kannu õli niidi haaval kaanele, et see emulgeerida.

  10. Lisa wasabi ja sega läbi 10 sek. vel 5. 

    Serveerime ägedaid neme salati, sidruni ja ananassikastmega. Nautima!

Arveid

koostisosade asendused

  • Mirin: saame selle asendada valge veini või mis tahes likööriga, mis meil on.
  • Riisiäädikas: võime selle asendada õunaäädika, näpuotsatäie soola ja 1/2 tl pruuni suhkruga.
  • Krevetid: saame kasutada ka krevette.
  • Wasabi: Võite kasutada pulbrit või pastat või ilma selleta, kui teil seda pole või see teile ei meeldi.

Allikas - Cookidoo


Avastage muid retsepte: Eelroad, Rahvusvaheline köök, Tervislik toit

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.