Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Kreeka koorega

Eelroogad50 minutit8 inimesed
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

koorik-kreeka

Kui teil on lähipäevil aperitiiv, suupiste või õhtusöök, võtke teadmiseks, sest see retsept võib teile sobida: kreeka koorega.

Seda on väga-väga lihtne teha. Kandke Filo küpsetis, juustud ja õli või või pastalehtede harjamiseks. Thermomix ei tööta liiga palju (see ainult riivib juustusid ja segab mõnda koostisosa), kuid retseptil endal pole palju muud. 

Et teile ideed anda, oleks see nagu a lasanje filotaina viiludest ja erinevat tüüpi riivjuustust. Mis oleks bešamell, asendame selle piima, koore ja munade seguga.

Kalorsus, ma tean, aga ka suurepärane. Ja keegi ei ütle, et peate võtma palju ruute või et peate seda iga päev ette valmistama. Võib-olla teate seda, sest see on raamatus avaldatud Lihtsalt suurejooneline.

Kreeka koorega

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

See on valmistatud filopasta ja juustuga. Kreeka koorikut on lihtne valmistada ja see üllatab oma maitse ja originaalsusega.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: kreeka
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 50 g parmesani juustu
  • 200 g fetajuustu
  • 200 g riivjuustu (sorteeritud, millest meil on kodus)
  • 12 lehte filo- või tellistest pastat
  • 100 g ekstra neitsioliiviõli või 100 g sulatatud võid
  • 200g piima
  • 200 g koort
  • 4 munad
  • 1 tl soola
  • Pipar
  • Muskaatpähkel

Ettevalmistus

  1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.

  2. Parmesani juustu riivime programmeerimisega 10 sekundit, kiirus 8. Panime selle kaussi ja reserveerime.

  3. Fetajuustu riivime programmeerimisega 4 sekundit, kiirus 4, Reserveerime eelmises kausis parmesani kõrvale.

  4. Ülejäänud juustu riivime ajal paar sekundit kiirusel 8. Lisame tulemuse teistele riivjuustudele.

  5. Niisutame rasvakindla paberi lehte ja asetame selle umbes 30 × 40 cm suurusele küpsetusplaadile (märg on nii, et see kleepub plaadile). Asetame filotaina lehe. Pintselda see leht sulavõi või õliga. Panime veel ühe filotaina lehe ja pintseldame uuesti õliga. Teeme sama veel kaks korda, et meil oleks 4 määritud filotainast lehte.

  6. Pooled juustud jaotame pasta peale. Juustudele asetame 4 pastalehte, mida peame ükshaaval võiga või õliga üle harjama.

  7. Me panime järelejäänud juustu ja katame selle 4 viimase pasta lehega, mis on harjatud (nagu eelmistes sammudes) sulatatud või või õliga.

  8. Väga terava noaga teeme tainasse jaotustükid, moodustades umbes 5 × 5 cm suurused ruudud, millest hiljem saab portsu.

  9. Panime klaasi piima, koore, munad, soola, pipra ja muskaatpähkli. Me segame programmeerimisega 15 sekundit, kiirus 3.

  10. Panime selle segu kandikule, filopasta ja juustude kohale.

  11. Me panime salve 180 ° -ni kuumutatud ahju. Kulub umbes 30 minutit, kuni koor on kuldne.

  12. Kui see on valmis, võtame selle ahjust välja ja laseme soojeneda. Selle serveerimiseks lõikame portsjonid enne küpsetamist märgitud ruutude järgi.

Samaväärsus TM21-ga

tabeli ekvivalendid

Allikas - lihtsalt tähelepanuväärne

Rohkem informatsiooni - Maitsestatud või


Avastage muid retsepte: Eelroad, Rahvusvaheline köök

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.