Kroketid paprikaga

Mis sellest kroketid See on maailm ... nad saavad teha kõike ja nad on alati maitsvad. Nende ettevalmistamine võtab aega, ma tean ... aga kui nad on sügavkülmas, on see nagu wild card: meile on garanteeritud suurepärane õhtusöök igal nädalapäeval.

Kodus aplodeerivad lapsed krokettide olemasolul - ja see pole viis, kuidas rääkida -, seega kasutan võimalust, et panna neile sisse see, mis sobib hästi või lihtsalt see, mis külmkapis on.

Seekord on ta puudutanud lambaliha, mille ta oli koos mõnega teinud hautatud kartul ja ka keedetud sink. Natukene paprika Andsin traditsioonilisele retseptile väikese väände.

Kui te vaatate seda aega, siis ma pole võid pannud. Jah, neid on 3 munakollased see annab tainale kreemisuse ja veelgi rohkem värvi. Munavalgeid me ei viska, need pakuvad meid taigna jaoks.

Kroketid paprikaga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

• Ascen Jimenez

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: aperitiivid
• Kalorid: 280
• Portsjonid: 8-10

• Ettevalmistusaeg: 6H
• Söögitegemise aeg: 21M
• Aeg kokku: 6 tund 21 miljonit

Koostis

• 80 g keedetud liha (minu puhul oli see lambaliha jääk)
• 130 g keedetud sinki
• 50 g ekstra neitsioliiviõli
• 80 g sibulat
• 1 tl paprikat
• 170 g jahu
• 750g piima
• Sool
• Muskaatpähkel
• 3 munakollast
• 3 munavalget (katteks)
• Leivapuru vähese paprikaga (katteks)
• Oliiviõli praadimiseks

Ettevalmistus

1. Me panime keedetud sinki ja liha jääb (juba keedetud) klaasi. Hakkime kõik mõne turbotõmbega ja reserveerime.

2. Me panime sibula ja õli klaasi. Me programmeerime 3 minutit, varoma temperatuur, kiirus 3 1/2. Lisame paprika ja programmi 1 minut, varoma temperatuur, kiirus 1.

3. Lisame jahu ja programmi 1 minut, 100º, kiirus 2 1/2.

4. Nüüd lisame piima, soola, muskaatpähklit ja munakollasi. Segame kõik ajal 8 sekundit kiirusel 5. Järgmisena programmeerime 7 minutit, varoma temperatuur, kiirus 4.

5. Lisame liha ja programmi 1 minut, varoma temperatuur, kiirus 4.

6. Me levitasime tainas kandikule ja lasime jahtuda. Kui tainas on tahenenud, vormime kroketid, laseme need läbi lahtiklopitud munavalged ja seejärel läbi riivsaia.

7. Praeme rikkalikus oliiviõlis.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Hautatud kartul