Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Talleliha kroketid

Eelroad25 inimesed80 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (19 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Kui liha jääb koju, kasutame seda tavaliselt krokettide valmistamiseks. See on ideaalne vabandus. Sel juhul oleme neid teinud röstitud õlg et saaksite aimu, kuidas fotol olevad kroketid olid ...

Olles liha Oleme neid ka teistmoodi serveerinud: väikeste tükkidega kartul samast praest. 

Kui teid pole palju, võite mõned külmutada kroketid. Kui need on moodustunud, pange need laiali lauale või salvile, mis on kaetud rasvakindla paberiga. Enne praadimist külmutage need niimoodi, et need oleksid omavahel eraldatud. Kui need on külmunud, pange need kilekotti või tuperisse. Sel moel jäävad need lõdvaks ja saate vajalikke kasutada erinevatel puhkudel.

Talleliha kroketid

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Luksusretsept ja samas kasutatav. Kasutame röstitud liha, lambaliha.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Kalorid: 80
  • Portsjonid: 25
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 130 g lambaliha praadimist (mis jääb üle traditsioonilisest praest)
  • 50 g ekstra neitsioliiviõli
  • 15 g sibulat
  • 85 g nisujahu
  • 400g piima
  • Sool

Taigna jaoks:

  • 1 muna
  • Natuke piima
  • Leivapuru

Ja ka:

  • Rohke õli praadimiseks

Ettevalmistus

  1. Panime liha klaasi ja hakkime seda mõne turbotõmbega. Võtame välja ja reserveerime.

  2. Me panime õli ja sibula klaasi. Hakkime ajal 2 sekundit kiirusel 4. Järgmisena programmeerime 2 minutit, 100º, kiirus 2.

  3. Lisame jahu ja programmeerime uuesti 2 minutit, 100º, kiirus 2.

  4. Nüüd valame piima klaasi ja segame 10 sekundit, kiirus 6.

  5. Lisame liha ja soola ning programmi 8 minutit, 100º, kiirus 4.

  6. Lasime tainal paar minutit klaasis puhata. Järgmisena levitame taigna allikale või alusele, mille saame küpsetuspaberiga katta. Kui see on jahtunud, paneme selle külmkappi, kus on vähemalt 8 tundi.

  7. Vormime kroketid - antud juhul oleme teinud pallid - ja katame need kõigepealt lahtiklopitud muna ja piima segus ning seejärel riivsaias.

  8. Need, mida me praegu kasutama ei hakka, võime külmuda. Need, mida me tahame tarbida, praeme ohtras õlis.

  9. Kui meil on praest järele jäänud kartuleid, võime neile krokette serveerida, nagu fotol näha.

Arveid

Nende veelgi krõmpsemaks muutmiseks saame teha topelttaigna: muna / piim, riivsai, muna / piim ja riivsai.

Rohkem informatsiooni - Kartulid sisse Thermorecetas

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Eelroad, Carnes

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Rosa DIJO
    tagasi 6 aastat

    Millal lisame piima?

    Vasta Rosale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 6 aastat

      Tere rosa,
      Täname märkamast, see on juba fikseeritud. Piim lisatakse pärast seda, kui oleme jahu pruunistanud.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele