Grissini või leivapulgad

Ettevalmistus

1. Kui soovite neid juustuga valmistada, soovitan teil seda nüüd riivida paar turbotõmmet ja te reserveerite selle.

2. Panime klaasi vett, piima, õli, suhkrut (või mett) ja pärmi. Me programmeerime 10 sekundit, kiirus 3.

3. Lisage jahu ja sool ning programmeerige 2 minutit, piigi kiirus.

4. Lase sel klaasi seista umbes 12 minutit.

5. Võtame taina klaasist välja ja paneme jahusele pinnale. Veereme rulliga kuni umbes poole sentimeetri kõrguseni - näete, et see on pitsa sarnane tainas, mis kipub kokku tõmbuma, kuid ärge muretsege, et seda on lihtne töötada.

6. Lõikasime sõrmepaksuse riba - kõik see sõltub sellest, kuidas see teile meeldib, ma annan teile lihtsalt idee.

7. Võtame selle osa ja anname sellele kuju, nagu soovime, et teie pulk oleks. Suurus sõltub ka teie maitsest - seekord olen need teinud pikaks, küpsetusplaadi laiuseks. Seejärel anname talle eelistatava maitse, pannes selle valitud koostisosadega rullima ja asetame küpsetuspaberiga kaetud ahjurestile. Soovitan teil seda teha restil, mitte küpsetusplaadil, sest nii pruunistuvad nad mõlemalt poolt ilma, et peaksite neid ümber pöörama.

8. Ja sama ka ülejäänud tainaga ... On oluline, et asetaksime need restile, jättes nende vahele eraldiseisu, nii et need ei jääks meie külge kinni (nad kasvavad puhates ja küpsetades). Näete, et nende tegemine võtab aega, kuid see pole keeruline.

9. Nende kujundamisel saame ahju soojendada temperatuurini 250º. Enne ahju panemist peaksid nad mõned minutid puhkama (umbes 15)

10. Pihustage või pintseldage meie leivapulgad veega ja küpsetage 250 ° juures. Umbes kellaajast ... Ma ei oska täpselt öelda, sest see sõltub teie pulkade paksusest ja ahjust. Võin teile öelda, et olete ootel ja et 5-6 minuti pärast vaatate ja otsustate. Kindlasti vajavad nad veel mõnda minutit, kuid parem on neid kontrollida, et nad meid ei kõrvetaks.