Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Vanaema lihapallid, klassika

Carnes35 minutit4 inimesed275 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (10 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Täna on see a meie Hispaania köögi klassika: vanaema lihapallid. Oleme neid nii kutsunud, sest need on tüüpilised lihapallid, mis igal vanaemal kodus oleks, et lapselapsi nii suure armastuse ja entusiasmiga toita. Võtke kõige põhilisemad ja odavamad koostisosad: sibul, küüslauk ja porgand. Nii lihtne, nii lihtne ja ka ... nii rikas.

Esmalt oleme nad läbi pruunistanud potti või panni ja sealt otse korv. Neid on ülimugav niimoodi ette valmistada, sest need on valmistatud kastme aur täidetakse aroomi ja maitsega ning samal ajal vabastavad lihapallid nende mahla, mahla, mis rikastab kastet ennast. Niisiis, kuidas kujutate ette täiuslikku kombinatsiooni!

Vanaema lihapallid, klassika

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Vanaema klassikalised lihapallid, mis on valmistatud sibula, küüslaugu ja porgandiga. Maitsev ja väga lihtsalt valmistatav.

Vanaema lihapallid, klassika
  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: liha
  • Kalorid: 275
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Lihapallide jaoks:

  • 500 g hakkliha, pool veiseliha ja pool sealiha
  • 2 viilu viilutatud leiba
  • 25g piima
  • 1 muna
  • Hakitud petersell
  • Jahu nende katmiseks

Kaste:

  • 1 ja pool sibulat
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 suur porgand
  • 100 g valget veini või õlut
  • 400 g vett
  • 1 veiselihapuljongikuubik
  • 1 loorberileht
  • Sool
  • Lihapallide hautamiseks 50 g oliiviõli + 4 supilusikatäit

Ettevalmistus

  1. Klaasi lisame viilutatud leiva, hea piimajoa, muna ja peksime 10 sekundit, progressiivne kiirus 5-7.

  2. Lisage hakkliha, sool, hakitud petersell ja programmeerige teised 15 sekundit, kiirusel 3 või kuni kõik on integreeritud.

  3. Klaasi panime tükkideks lõigatud sibula, küüslauguküüned, tükkideks lõigatud porgandi ja õli. Me hakkime 5 sekundit, kiirus 6. Me programmeerime 15 minutit, temperatuur 120º ja lusika kiirus.

  4. Vahepeal moodustame lihapallid, laseme need läbi jahu ja hautame potis või sügaval pannil umbes 4 supilusikatäit õli.

  5. Kui masin annab piiksu, lisage valge vein, vesi, puljongikuubik, loorberileht ja teelusikatäis jahu.

  6. Asetame lihapallid korvi, lastes potiõlil klaasi kukkuda ja programmeerime 25 minutit, varoma temperatuur ja kiirus 2.

  7. Me eemaldame korvi ja serveerime. Kastme saame jahvatada, kui see teile ühtlasem meeldib.

Arveid

Neid saab külmutada. [br]Neile võib lisada riisi, praekartulit, keedetud kartulit või kartulipudru.


Avastage muid retsepte: Carnes, Piirkondlik köök, 1 aastast kuni 3 aastani

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Pühapäev Gomez DIJO
    tagasi 6 aastat

    Sibula, porgandi ja küüslaugu hakkimise aeg on liiga pikk. See puderb seda liiga palju ja lõpuks mõru kaste. Soovitav on, et tükid oleksid suuremad ja kui retsept valmis saame, purustame selle maitse järgi.

    Vasta Domingo Gomezile