(11 häält)
Laadimine ...
Salmorejo on üks roogadest, mida ma suvel tihti valmistan. Sama temaga gazpacho ja Külm melonisupp Need on väga isuäratavad toidud, kui temperatuur on kõrge, sest külmana võttes Lisaks teie toitmisele värskendavad nad ka teid.
Salmorejo on alati Ma käin kaasas keedetud mune ja sinki, kuid see on väga maitsev ka tuunikala ja krevettidega.
See on tüüpiline roog pärit Andaluusiast ja sellest on erinevaid versioone. Siin on minu oma, et näha, mida arvate.
Rohkem informatsiooni - gazpacho / Külm melonisupp
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
See on üks minu lemmikroogasid, kuna mul on termomiks, kuna see on nii rikkalik ja lihtne valmistada.
Mulle meeldis, et panin ka eelnevalt nõrutatud tuunikala kurnale, et see õli ei lisaks.
Milline lahe foto!
Suur aitäh.
Minusuguse Cordovani jaoks tundub minu solvang nähes, et teete Samorejole viilutatud leiba. Lisage leivapuru Abogado (linn), Telera leib või vähemalt koorega Barra. Blenderda kauem ja märkad tekstuuri erinevust. Selles on alati äädikas ja happelisuse vähendamiseks lisatakse paar teelusikatäit suhkrut. Maitse muutub täielikult ja võidad. Kõike paremat.
Mul läks samamoodi laupäeval ja see tuli väga happeline (ülejäänuid keegi ei kordanud ja viskas). Nad ütlesid mulle hiljem, et salmorejol ei tohiks olla äädikat, kas sa tead midagi? . tervitus
Proovige minu tehtud retsepti. Suvel valmistan palju gazpachot ja salmorejot ning see tuleb alati täiuslik. Lisan veidi äädikat (20 gr.) Ja see on väga hea. Kui proovite, öelge, kuidas läheb? Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
Tere Elena, ma olen mari, kui sa teed tavalist gaspachot, mul on arbuusi viil, kui sa kõik kokku purustad ja näed, kui hea see on, siis see annab väga hea maitse ja see ei tee arbuus senota haaaa gazpachooo, siis sina ütle mulle, et okei, ma loodan, et sul pole julgust. Kui sul on mingeid audiovisuaale, on see Tere tulemast. HOMMEni. Haaa mese unustasin kolmapäeval. Ma teen pruuni riisi spinatiga, siis sina taaraga.
Proovin seda Mari, räägin teile sellest. Tänan teid väga teie ettepanekute eest, need on suurepärased. Ma tegin meloni gazpacho, mille te mulle ütlesite, ja see on suurepärane. Kallistamine.
See on väga hea, oleme selle lõunaks teinud ja mu poeg juba küsib, kas ma teen seda homme uuesti. Aitäh.
Mul on väga hea meel, Tere. Kõike paremat.
Thermmixiga salmorejo retsepti saamiseks vaadake seda videot, mis aitab teid palju:
http://www.youtube.com/watch?v=F3zL4trioOA
Suur aitäh, Lázaro. Video on suurepärane. Aitäh.
Minusuguse Cordovani jaoks tundub minu solvang nähes, et teete Samorejole viilutatud leiba. Lisage leivapuru Abogado (linn), Telera leib või vähemalt koorega Barra. Blenderda kauem ja märkad tekstuuri erinevust. Selles on alati äädikas ja happelisuse vähendamiseks lisatakse paar teelusikatäit suhkrut. Maitse muutub täielikult ja võidad. Kõike paremat.
See on väga hea, ma ei olnud seda kunagi termomiksisse pannud ja suurepärane, ainus asi, et pärast selle tegemist lasen selle läbi sõela, nii et tomatiseemned ei jääks ja kui kasutate leiba, siis leotan seda veega ja siis tühjendage see hästi, mida ma ei tee, on äädikas ja see näeb hea välja.
Kui hea Elena! Valmistan Salmorejot ja Gazpachot väga tihti, kuigi see pole suvel. Järgmine kord teen seda niimoodi. Kõike paremat.
Tere! Sevillas, kus temperatuur on meil suvel, ei puudu meie külmkapis kunagi hea salmorejo. Ma teen seda järgmisel viisil ja see tuleb väga sujuv:
1 kg punaseid tomateid
1 küüslauguküünt
1 tl soola
Ma jahvatan kõike koos 30 sekundi kiirusel 5
Siis lisan 200g eelmise päeva leiba, 150g oliiviõli ja 30g äädikat. Kõik purustatakse uuesti kiirusega 30 5 sekundit.
Ma programmeerin 2 minutit kiirust 10 ja voila! See on väga kreemjas, täiuslikult purustatud ega maitse küüslaugu moodi.
Serveerimiseks lisan tükeldatud serranosinki, hakitud kõvaks keedetud muna ja tilguti oliiviõli.
Näppe lakkuda !!
tervitused
Suur aitäh, Marisol. Proovin kindlasti. See peab olema maitsev. Kõike paremat.
Marisol. Mina, kes olen pärit Córdobast, ütlen teile, et olete salmorejo valmistamise osas kõige edukam, panin päevaleiva, just ostetud sooja pätsi, ma ei immuta seda ja panin umbes 280 grammi. Varem kasutati vananenud leiba, sest leiba ei tehtud iga päev ja ülejäänut ei visatud minema ja see oli võimalus seda ära kasutada, samuti migasid ja paljusid külaroogasid, mida valmistatakse vananenud leivaga .
Suur aitäh teie näidustuste eest Lola !!
Enne termomiksuse tegemist olin täna alati öelnud (olin isegi proovinud), et salmorejol oli rohelist pipart, sibulat ... praktiliselt paks gazpacho ... aga niimoodi (nagu ma märkisin) on see palju parem ja naine Cordobast ütleb mulle, ma ei muuda oma retsepti millekski!
Tere, olen ka Córdobast pärit, teen seda praktiliselt samamoodi nagu sina, lisan õuna ja praemuna koos tomati, leiva, õli, soola, äädika ja küüslauguga, eemaldades keskosa osa. see tuleb väga hea välja ja õun võtab happesuse ära. See on retsept, mille üks sõber, kes töötab siin Córdobas tuntud restoranis Caballo Rojo, andis mulle edasi.
Tervitused.
Hea, Naomi! Ma proovin seda. Aitäh!.
Ta peab surema !!!!!! Olen teinud kaks kilo tuhandeid tomateid !!!!
Ma olin alati proovinud oma ema blenderiga purustatud, kuid termomiksiga on see palju pehmem !!!!! Kui proovin, palub ta mul seda alati teha !!!!!! Aitäh tüdrukud !!!!
Mul on hea meel, et see sulle meeldib, Maria! ja ma loodan, et see meeldib ka teie emmele.
Tere, Elena, olen lugenud, et teete seda rooga isegi siis, kui pole suvi, sest minu majas, kui tomatid talvel pole eriti maitsvad, lisatakse mõned koriandrioksad ja neid serveeritakse väga hakitud värske sibulaga, siis on see lisatud praetud kala, vastupidi q suvel q võetakse koos grillitud sardiinidega d Punta Umbria.
Hommikul üles tõustes mõtlen, et "mis ma täna söön" vaatan teie retseptid üle ja alati saan, sest täna talvine gazpacho ja nagu esmaspäeviti Huelvas pole kalapüük »Kartul muna ja chorizoga» .
TÄNU Retseptide eest, need on lihtsad ja kiired. Kõike paremat
Suur tänu Immaculate ». See on hea soovitus, sest mulle meeldib praekala. Tere ja mul on väga hea meel, et teile meie ajaveeb meeldib.
Tere sõbrad, ma pole teile juba ammu midagi kirjutanud, aga iga päev külastan veebi, on juba mõnda aega möödas, kui me oleme söönud ja nende kuumade ja seejärel veeduššiga tahtsin salmorejot ja üks kord jällegi olete selle peene ja minu lapsed triumfeerinud, et küüslauguga, et kui see emme kipitab, siis ... nad armastavad seda ... suudlevad ... et teie elus kõik sujub hästi ... sõbrad ...
Suur aitäh, Mileidis! Mul on väga hea meel, et see teile meeldis. Kõike paremat.
Hols kõigile !!!!!!!!!! Täname teie retseptide eest; rumal küsimus ... kas koorite tomatid enne nende lisamist?
Tere Elena, mul on hea meel, et sulle meie retseptid meeldivad. Tomatite osas karvan neid, kuid see pole vajalik. Kõike paremat.
Tere, no täna tegin salmorejo on väga hea, aga maaleivaga näeb see parem välja, koori tomatid, aitäh retseptide eest
See on olnud maitsev. Aitäh!
Riquissimo Suur aitäh !!! 😉
Kui tore, et sulle meeldis, Raquel. Täname teid meile rääkimise eest.
Suudlused!
Tere, mul on kahtlus, kreemid, mida siia paned, peavad olema surmavad, kuid tsöliaakia tõttu saab neid teha ilma leivata, sinu oma pole seda väärt.
Tere Patricia, spetsiaalselt salmorejo leiva jaoks on vaja ... kui ei, siis poleks see salmorejo. Aga miks te ei kasuta tselliaakidele sobivat leiba? Selle leiate juba paljudest poodidest ja kui ei, siis saate seda ise kodus valmistada. Täname, et meile kirjutasite !!
Tere, otsin salmorejo retsepti, millel pole leiba, olen kuulnud, et paljud inimesed asendavad selle porgandiga, kas seda saaks selle retseptiga kohandada? Aitäh.
Tere toñi, lähme asja juurde! Olge tähelepanelik, et avaldame selle peagi 🙂 Täname taotluse eest ja meid jälgides!