Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Aurutatud kukeseened lubjaga

Eelroogad10 minutit12 ud inimest75 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (50 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Kuklid lubjaga

A aperitivo suurejooneline! Meil oli pereõhtusöök ja minu kord oli eelroogade valmistamine, nii et see lihtne ja värvikas retsept tuli mulle kiiresti meelde. Ja see on see, et kodus me armastame kukeseened sidrunipressiga, nii et see retsept oli kindel panus?

Retsept on väga lihtne, seetõttu soovitan teil osta mõned kvaliteetsed kukeseened, kuna need on peamine koostisosa ja on hea, et nad on hästi hammustatud ja neil pole mulda. Kuklite keetmine termomiksis on väga mugav, kuna need on lihtsalt keedetud, pehmed, kuid kindlad.

Aurutatud kukeseened lubjaga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Suurejooneline, tõeliselt lihtne ja väga värvikas eelroog: aurutatud kukeseened laimikastmega

  • Irene Arcas
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Kalorid: 75
  • Portsjonid: 12 tk
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 500 g vett auruks
  • 600 g kukeseeni
  • 12 jääkuubikut
  • 4 laimi
  • 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
  • värskelt jahvatatud must pipar
  • 8 koriandrilehte, hakitud
  • sal
  • Mõned tilgad tabascot või tšillit (valikuline)

Ettevalmistus

  1. Panime vee klaasi ja programmeerime 5 minutit, varoma temperatuur ja kiirus 1.

  2. Asetame kukeseened varoomanumasse ja peseme kraani all.

  3. Asetame varoma konteineri oma asendisse ja programmi 6 minutit, varoma temperatuur ja kiirus 1.

  4. Kui plaanitud aeg on läbi, kontrollime, kas kukeseened on avanenud. Kui ei, siis eemaldame need, mis on avatud, ja ülejäänud jätame varoma konteinerisse, programmeerides veel paar minutit, samal temperatuuril ja kiirusel.

  5. Kukeseene küpsemise ajal valmistage jääga suur kauss. Kui aeg on läbi, eemaldame ventiilidest kered ja asetame need väikesesse kaussi. Kui kõik oleme valmis, paneme väikese kausi jääga suure kausi sisse.

  6. Valage väikeses anumas 1 laimi, tabasco (valikuline), koriandri ja õli mahl. Kastme emulgeerimiseks segame kahvliga.

  7. Lõika ülejäänud 3 laimi õhukesteks viiludeks ja aseta need kandikule. Igasse viilu asetame 3 kuklit ja lisame natuke kastet, soola ja pipart.

Allikas - Thermomixi raamatu "Simply Spectacular" töötlus

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Eelroad, Lihtne, Vähem kui 15 minutit, Suvised retseptid, Varoma retseptid, Kord

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.