Maasika Petit suisse retsept

Teisel päeval võtsin vennapojad Šokolaad Petit Suisse mida Ana meile õpetas. Nad sõid neid nii hästi, et me tegime veel ühe partii, mis neid külmutas ja sööb postid. Siiani läks kõik libedalt, kuni väike tüdruk palus mul neid maasikaks teha. Mul on endiselt kahtlusi, kui ta küsis minult maitset või roosat värvi, on fakt, et ma ei saanud keelduda nende valmistamisest.

Oma teadlasetöös proovisin mitu retsepti. Enam mitte selleks, et näha, kumb on ostetud maitsele ja tekstuurile lähemal, vaid teada, milline neist väikestele meeldib.

Siiani olen proovinud kolme retsepti, mida vähehaaval avaldan. Mõni neist on väga lihtne teha ja igal on oma nüanss.

Selles versioonis number 1 proovisin neid purustades teha looduslik puuvili. Tulemuseks on tihe, kuid väga toitev magustoit, mille saladuseks on väikeste purkide täitmine mitte rohkem kui 60 g-ga, nii et laps ei muutuks umbseks.

Maasikas Petit-suisse -versioon 1-

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maasikas petit-suisse on täis kasvu jaoks vajalikke vitamiine ja mineraale. Parim piim ja puuviljad magustoidus.

• Mayra Fernandez Joglar

• Retsepti tüüp: magustoit
• Kalorid: 110
• Portsjonid: 16

• Ettevalmistusaeg: 5M
• Söögitegemise aeg: 5M
• Aeg kokku: 10M

Koostis

• 500 g puhtaid maasikaid
• 130 g valget suhkrut
• 200 g koort
• 6 želatiinilehte
• 200 g toorjuustu (Philadelphia)

Ettevalmistus

1. Pulbristage suhkur ajal 30 sekundit kiirusel 10. Eemaldage ja reserveerige.

2. Klaasi pesemata pange maasikad puhtaks ja ilma varreta. Hakkida 1 minut kiirusel 10. Eemaldage ja läbige hiinlane, et eemaldada kõik väikesed seemned.

3. Pange maasikad ja suhkur klaasi tagasi ja segage 30 sekundit kiirusel 5. Eemaldage ja reserveerige.

4. Niisutage želatiinilehed kausis rohke külma veega. Kreemi klaasi panemise ajal soojendage seda 3 minutit, 90º, kiirus 3.

5. Aja möödudes lisage kreemile väga hästi nõrutatud želatiin. Peksma 30 sekundit kiirusel 4.

6. Lisage juust ning reserveeritud maasika- ja suhkrusegu. Peksma 30 sekundit kiirusel 4.

7. Jaotage preparaat valitud purkide vahel. Jätke paariks tunniks külmkappi murenema.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Šokolaad Petit Suisse