(45 häält)
Laadimine ...
Kui teile meeldivad pehmed ja niisked magustoidud, teame, et need koogikesed meeldivad teile täielikult. Need on valmistatud või-, maasika- ja sidrunilõhnaga tainast, et see suus sulada saaks.
Selle valmistamine toimub kiiresti ja lihtsalt ning saame töötada mõnevõrra kleepuva, kuid hõlpsasti käsitsetava tainaga. Selle viimistlus ahjus on lihtne ja glasuurile järele saamiseks peate ainult ootama, kuni see jahtub.
Glasuur on selle koogi üks paremaid osi, selle moodustab õhuke kiht tuhksuhkrut ning see on segatud maasikate ja sidruniga. Armastate selle õrna ja pehme roosa tooniga selle magusat tulemust.
Maasika sidrunikoogid
Kiire ja lihtne kook, mis on valmistatud pehme ja niiske tekstuuriga tainast. Teile meeldib selle koostis, mis põhineb maasikatel ja sidrunil ning millel on spetsiaalne glasuur, mis annab sellele vastupandamatu ilme.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: magustoit
- Kalorid: 310
- Portsjonid: 9
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Kook
- Toatemperatuuril 225 g võid
- 160g suhkrut
- 1 suur muna
- 55 g sidrunimahla
- 305 g jahu
- pool tl küpsetuspulbrit
- pool tl soola
- 110 g maasikaid, tükeldatud
Kuorruse jaoks
- 170 g tuhksuhkrut
- peotäis maasikaid
- 30 ml sidrunimahla
Ettevalmistus
Valmistame taina ja soojendame ahju temperatuurini 180 °. Lisame oma Thermomixi klaasi 225 g pehmet võid ja 160 g suhkrut ning klopime vahuks 1 minut ja 10 sekundit kiirusel 3,5.
Lisage muna ja peksake 20 sekundit kiirusel 3,5.
Lisage 305 g nisujahu, 55 g sidrunimahla, pool tl soola ja pool tl küpsetuspulbrit. Segame ajal 1 minut sõtkumiskiirusel.
Valmistame ruudukujulise vormi 22 x 22 cm ja asetame küpsetuspaberi. Selleks, et see paremini vormi mahuks, saame selle märjaks teha, kortsutada ja kergemini asetada. Panime taina vormi ja 110 g tükeldatud maasikat. Segame kõike hoolikalt, silume selle pinda ja paneme 20 minutiks ahju.
Glasuuri jaoks: puhastame klaasi, lisame peotäie maasikaid ja purustame need ajal 20 sekundit kiirusel 5.
Lisame 40 ml sidrunimahla ja segatakse 1 minut kiirusel 5.
Lisage 170 g tuhksuhkrut ja segage 30 sekundit kiirusel 4,5.
Jahutatud koogiga saame lisada oma glasuuri, võime selle panna külmkappi, nii et suhkur tahkub enne, umbes 40 minutit. Siis saame portsjonid lõigata.
