Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Makaronid rannakarpidega küüslaugu ja sidrunikreemis

Pasta20 minutit4 inimesed400 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Makaronid rannakarpidega küüslaugu ja sidrunikreemis

Täna võidutsesime selle suurepärase retseptiga makaronid rannakarpidega küüslaugu ja sidruni kastmes! Tõde on see, et seda valmistades ei uskunud me, et see nii uskumatult maitsev on, see oli päris üllatus! Kahtlemata kordame seda veel kordi.

Toome selle retsepti juures esile kaks asja: selle lihtne valmistamine ja suurejooneline maitse. Nad üllatavad teid. Lisaks on koostisosad igal aastaajal ülimalt taskukohased, nii et veel üks punkt selle kasuks.

Nagu fotolt näha, serveerisime seda otse pannil. Usume, et see esitlus on selle retsepti jaoks ideaalne.

Pidage alati meeles, kui küpsetate pastat!ära visake keeduvett ära! Vajame seda kastme rikastamiseks ning kergemaks ja kreemjamaks muutmiseks. See on põhimõtteline! Itaalia toiduvalmistamise nipp, mis ei vea kunagi alt.

Makaronid rannakarpidega küüslaugu ja sidrunikreemis

MÄRKUS: kui teile meeldib vürtsika puudutusega toit, cayenne See sobib selle roaga suurepäraselt. Kui on lapsi või keegi, kellele vürtsikas toit liiga ei meeldi, võib selle enne kuumust eemaldada, et see oleks vähem vürtsikas, või lihtsalt retseptist välja jätta.

Makaronid rannakarpidega küüslaugu ja sidrunikreemis

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Suurepärane retsept makaronide valmistamiseks küüslaugu-sidrunikastmes. Toome selle retsepti juures esile kaks asja: selle lihtne valmistamine ja suurejooneline maitse. Nad üllatavad teid.

Makaronid rannakarpidega küüslaugu ja sidrunikreemis
  • Irene Arcas
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 400
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 50 g oliiviõli
  • 50 g võid
  • 1 kg värsket rannakarpi
  • 4 küüslauguküünt
  • hea peotäis hakitud peterselli
  • 1 sidruni
  • 400g makarone
  • 500 g koort
  • 100 g riivitud parmesani juustu + 30 g kaunistuseks
  • sool maitse järgi
  • maitse järgi pipart
  • Cayenne (valikuline, kui soovite vürtsikat)

Ettevalmistus

  1. Riivi sidrunikoor ja jäta hilisemaks kaunistamiseks.

  2. Pasta keetmine 

    Termomixis või potis 1 l vee ja 1/2 teelusikatäie soolaga keetke pasta keevas vees 12 minutit (või mida iganes pakendil märgitud, et need oleksid al dente).

    Kuni pasta keeb... jätkame retseptiga.

  3. Rannakarpide keetmine

    Panime oliiviõli ja viilutatud või hakitud küüslaugu suurde pannile/potti ja segame. Kui tahame vürtsikat puudutust, praeme siin ka cayenne’i. Võime selle minuti pärast välja võtta või ülejäänud retsepti jaoks sisse jätta.

    Prae, kuni küüslauk on veidi värvi võtnud (natuke värvi, me ei taha, et need röstitud oleksid).

     

  4. Lisa hakitud petersell, pruunista kiiresti ning lisa kohe pannile rannakarbid ja kaks supilusikatäit vett. Katame ja laseme neil keskmisel kuumusel avaneda. Need võtavad umbes 4-5 minutit.

    Kui need on avanenud, keera kuumus maha ja tõsta kõrvale.

  5. Kui pasta on keedetud, varuge 2 kulpi keeduvett.

  6. küüslaugu ja sidruni kaste

    Pasta küpsemise ajal eemalda rannakarbid pannilt (ainult rannakarbid, jättes sisse küüslaugu ja peterselli ning puljongi, mille rannakarbid avanedes vabastasid).

    Me eemaldame rannakarpide ülemise kesta ja paneme need kõrvale.

  7. Pannile lisame koore, reserveeritud pasta keeduvee, sidrunimahla, soola ja pipra. Laske sellel keskmisel kuumusel 3 minutit küpsetada.

  8. Lisa või ja 100 g riivitud Parmesani juustu. Segame hästi ja küpsetame 1 minut.

  9. Lisasime makaronid otse potist/termomiksist, veidi nõrutades, ja rannakarbid, mis olime reserveerinud. Segame hästi, küpseta 2 minutit.

  10. Kaunistamise lõpetame sidrunikoore ja riivitud parmesani juustuga. Nautima!


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Lihtne, Mereannid, Vähem kui 1/2 tundi, Traditsiooniline

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.