Mascarpone ja šokolaadikook

Ettevalmistus

1. Panime munad ja suhkru klaasi. Me programmeerime 4 minutit, kiirus 5.

2. Kasutame neid minuteid šokolaadi noaga hakkimiseks (kui meil on selles etapis šokolaadilaaste, ei pea me seda tegema)

3. Programmeeritud aja möödudes lisage mascarpone ja 100 g päevalilleõli. Me programmeerime 30 sekundit, kiirus 5.

4. Lisage pool sidruni riivkoor, jahu, maisitärklis ja pärm. Me programmeerime 10 sekundit, kiirus 4.

5. Langetame spaatliga seda, mis jääb seintele. Lisage tükeldatud šokolaad ja programmeerige uuesti 10 sekundit, kiirus 4.

6. Määri ja jahusta umbes 26 cm läbimõõduga või umbes 22 sentimeetri suurune tavaline (keskel aukuta) kroonvorm.

7. Me küpsetame temperatuuril 180 ° C 40 või 45 minutit.

8. Pärast küpsetamist võtame selle ahjust välja ja lahti. Nüüd saame pinnale panna rohkem šokolaadi, nagu fotol näha. Peame šokolaadi panema ainult klaasi või anumasse ja kuumutama seda mikrolaineahjus 30 sekundit. Võtame selle välja ja liigutame lusikaga. Kuumutame mikrolaineahjus mõni minut ja segatakse uuesti ... Jätkame seda sammu, kuni see on hästi sulanud. Kui see on vedel, lisage supilusikatäis päevalilleõli ja segage lusikaga.

9. Panime oma segu koogi pinnale. Kui šokolaad jahtub, kõveneb see.