Täielik menüü kahele koos paprikapõskede ja aurutatud köögiviljadega peterselliõli ja küüslauguga

Ettevalmistus

1. Alustame köögiviljade jaoks küüslaugu ja peterselliõli ettevalmistamisest. Selleks panime klaasi kooritud ja purustatud küüslauguküünt. Lisage pestud ja kuivatatud petersellilehed.

2. Valame õli ja programmi 20 sekundit, kiirus 8. Langetame tükid labade suunas, eemaldame ja reserveerime.

3. Nüüd on kord põskedel. Klaasi pesemata panime kooritud ja veidi purustatud küüslauguküüned. Lisa õli ja pruunista neid 10 minutit, 120º, kiirus 1.

4. Asetame liblika labadele ja lisame põsed ja vürtsid. Me programmeerime 5 minutit, 100º, lusikakiirus, vasakpööret.

5. Valame veini ja ajakava 2 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

6. Lisa vesi ning sool ja pipar. Me programmeerime 25 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

7. Kuigi me valmistame kartuleid ja porgandeid. Esimesed koorime ja lõikame mitte eriti õhukesteks viiludeks. Me kraapime porgandeid ja lõigake need küljelt 3 või 4 tükiks. Me panime köögiviljad jaotatud varoma ja salve vahel. Panime kaane peale ja veendume, et see on tihedalt suletud.

8. Aja möödudes eemaldame tassi ja asetame varoma oma asendisse. Me programmeerime 14 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

9. Seejärel avame varoma ettevaatlikult ja lisame lilledeks lõigatud puhta bimi ja pulgadeks lõigatud puhtad suvikõrvitsad või mõnevõrra tursked viilud.

10. Jätkame klaasi ja varoma keetmist programmeerimisega 6 minutit, varoma temperatuur, lusika kiirus, vasakpööret.

11. Me eemaldame varoomi ja avame selle alati meile vastasküljele, et mitte auruga põletada. Asetame porgandi, bimi ja suvikõrvitsa kaussi ning kastame need peterselli ja küüslauguõliga.

12. Kartulid asetatakse põskede kõrvale kaussi, mõlemad pestakse kastmega maha.