Need kroketid Neid iseloomustavad nende "kamuflaažitud" koostisosad. Need on valmistatud ka ilma piimata, kalapuljongiga, mis mul oli teisest valmistamisest üle jäänud.
Nad kannavad maisitärklis, nagu Mameni kroketid, nii et kui taina valmistamisel on see väga vedel, siis ärge muretsege, et puhates see pakseneb.
See sobib ideaalselt neile väikestele, kes pisaratega "ei saa", sest nii köögiviljad kui ka kalad ja tuunikala lähevad purustatud. Nii et neist pole jälgegi.

Merluus, tuunikala ja köögiviljakroketid

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Thermomix'iga valmistatud muhkudeta (ilma otsadeta) kroketid. Neil on köögivilju, tuunikala, merluus ja kalapuljong. Ideaalne väikestele.

Ascen Jimenez

Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: eelroogasid
Portsjonid: 8

Ettevalmistusaeg: 3H
Söögitegemise aeg: 15M
Aeg kokku: 3 tund 15 miljonit

Koostis

40g õli
30 g võid
80 g sibulat
30 g sellerit
30 g kooritud suvikõrvitsat
100 g nisujahu
25 g maisitärklist
750 g kalapuljongit
Sool
Muskaatpähkel
180 g keedetud merluus
50 g tuunikonservi (1 purk, nõrutatud)

Ettevalmistus

Klaasi panime õli, või, sibul, seller ja suvikõrvits. Me programmeerime 4 minutit, varoma temperatuur, kiirus 3 1/2.
Lisame jahu ja maisitärklise. Me programmeerime 1 minut, 100º, kiirus 3 1/2.
Lisa puljong, sool, pipar ja muskaatpähkel ning programm 8 minutit, varoma temperatuur, kiirus 4.
Lisame merluus (juba keedetud) ja tuunikala. Me programmeerime 2 minutit, varoma temperatuur, kiirus 4.
Laotasime taina alusele (katan plaadi küpsetuspaberiga) ja laseme jahtuda.
Kui see on külm, vormime kroketid ja katame need muna ja riivsaibadega.
Ja nad on valmis praadima ohtras õlis.

Samaväärsus TM21-ga

Rohkem informatsiooni - Mameni kroketid

ThermoRecetas

Merluus, tuunikala ja köögiviljakroketid