(24 häält)
Laadimine ...
Need väikesed Bundt -koogid on erilised, kuna need on kujundatud nagu koogikesed, mida süüa väikeste hammustustena. Need on koogikesed, mis on kroonikujulised ja reljeefsed, nii et neil on eriline kuju.
Tänases retseptis on erilise maitse saamiseks jahvatatud mandleid. Oleme lisanud ka täiusliku roosa glasuuri, et muuta need silmale palju atraktiivsemaks.
Kaunistus on väga ahvatlev oma maasikate, piparmündilehtede ja hakitud pistaatsiapähklitega. Kui soovite ka teada, kuidas retsept samm -sammult valmib, on meil tutvustusvideo, et te ei jääks ilma üksikasjadest.
Mandli Bundti kook maasikatega
Need koogikesed nimega Bundt Cake sobivad ideaalselt magustoiduks, hommikusöögiks või suupisteks. Need on valmistatud jahvatatud mandlitest ja kaunistatud spetsiaalse glasuuri, maasikate, piparmündilehtede ja pistaatsiapähklitega.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: magustoit
- Kalorid: 345
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Bundti kook
- 120 g nisujahu
- 100g suhkrut
- 2 munad
- 50 g jahvatatud mandleid
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl söögisoodat
- 1 näputäis soola
- Vormide määrimiseks veidi võid
Glasuuritud
- 60 g toorjuustu tüüpi Philadelphia
- 75 g tuhksuhkrut
- 2 spl piima
- Tilk punast vedelat toiduvärvi
dekoratsioon
- Maasikad
- Mündilehed
- Tükeldatud pistaatsiapähklid
Ettevalmistus
Kuumutame ahju 180 ° -ni. Meie Thermomixi klaasist valmistame Bundt Cake rullbiskviiti. Kõigepealt segame kuivad koostisosad: 120 g nisujahu, 50 g jahvatatud mandleid, 100 g suhkrut, veerand tl bikarbonaati, veerand tl küpsetuspulbrit ja näputäis soola. Me segame seda programmeerimisega 5 sekundit kiirusel 4.
Lisage 2 muna, 75 g sulatatud võid ja teelusikatäis vaniljeekstrakti. Segame selle käigus 40 sekundit kiirusel 3,5.
Valmistame Bundt Cake'i vormid ette ja määrige need võiga. Täidame need veidi rohkem kui poole võrra ja paneme 12 kuni 15 minutiks ahju.
Puhastame klaasi ja valmistame glasuuri. Lisage 60 g toorjuustu, 75 g tuhksuhkrut ja kaks supilusikatäit piima. Segame selle käigus 10 sekundit kiirusel 3. Avastame, lisame tilgad punast värvainet ja programmeerime teised ümber 10 sekundit kiirusel 3. Meil peab olema mõnevõrra paks glasuur, kui ei, siis lisa veel suhkrut ja sega. Kui see on liiga paks, lisage veidi piima ja segage mõni sekund kiirusel 3.
Me kaunistame Bundti kooke, kui need on küpsetatud ja jahtunud. Me valame glasuuri peale ja lisame poolitatud maasikad. Lisage mõned väikesed piparmündilehed ja pistaatsiapähklitükid. Lasime glasuuril puhata ja paneme need serveerimiseks valmis.
