(49 hÀÀlt)
Laadimine ...
Need minikoogid on suurepÀrane idee jõulude ajal lauale panna. Neid on vÀga lihtne ja kiire valmistada, kuna meie Thermomix võimaldab hõlpsamini kreeme ja tekstuure valmistada.
Need on valmistatud toorjuustu ja kakaopõhise sarapuupÀhklikreemiga. Seda kreemi on lihtne hankida, kuna see on kakao- ja sarapuupÀhklimÀÀre, mis meie kodudes on alati olnud.
Ja kirsiks tordil on nendes maitsvates Ferrero šokolaadides, kreemi koosluses, selle šokolaadibiskviitpõhjas. Kõik saab olema magus ja tÀiuslik segu jõulumenÌÌsse. Seda retsepti nÀete koos esitlusvideoga, mis aitab teil seda retsepti samm-sammult valmistada.
Minijuustukoogid Ferrero Å¡okolaadidega
Palun logige jÀrjehoidjaks
Palun sisesta kasutajanimi ja paroolPole veel kontot? Registreeri
Need toorjuustuga minikoogid sobivad ideaalselt meie jõululauale. Meile meeldib selle individuaalne kuju, mis on maitsestatud sarapuupÀhkli, šokolaadi ja Ferrero bonboniga.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tÌÌp: magustoit
- Kalorid: 325
- Portsjonid: 12
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
KÌpsisepõhi
- 150 g kÃŒpsiseid
- 150 g võid, sulatatud
- 2 spl kakaopulbrit
Toorjuust
- 400 g toorjuustu tÌÌpi Philadelphia
- 120g suhkrut
- 100 g kahe maitselise šokolaadiga sarapuupÀhklimÀÀret
- 1 tl vanilje ekstrakti
- 20 ml piima
- 3 lehte neutraalset ÅŸelatiini
dekoratsioon
- kondiitritoodete Å¡okolaad
- Ferrero Å¡okolaadid
Ettevalmistus
Sulatame või vÀikeses kausis ja mikrolaineahjus. LÌlitame selle 30-sekundiliste intervallidega madalale võimsusele, kuni nÀeme, et see sulab. Meie Thermomixi klaasi lisame 150 g pooleks jaotatud kÌpsiseid ja programmeerime 20 sekundit kiirusel 5.
Lisame 150 g sulatatud võid ja 2 spl kakaopulbrit. Segame selle ajal 10 sekundit kiirusel 3,5. Eemaldame segu klaasist ja asetame kÌpsise oma vÀikestesse vormidesse kookide põhjaks. Reguleerime ja pingutame aluse hÀsti, et see oleks kompaktne ja paneme kÌlmkappi tarduma.
Lisage suurde klaasi kÌlma vette 3 şelatiinilehte, et need pehmeneksid. Kuni me kreemi valmistame. Klaasi lisame 400 g toorjuustu, 50 g sarapuupÀhkli- ja kakaokoort, 120 g suhkrut ja supilusikatÀis vaniljeekstrakti. Ajastame selle ajal 20 sekundit kiirusel 1,5.
Kui şelatiinid on pehmenenud, kuumuta 20 ml piima. Kuumutame hÀsti ja lisame hÀsti nõrutatud şelatiinilehed ning segame lusikaga, et need lahustuksid. Sellel segul tuleb lasta jahtuda enne toorjuustule lisamist. Jahtumise kiirendamiseks paneme selle mõneks minutiks kÌlmkappi, jÀlgides, et see ei hanguks.
Kui ÅŸelatiin on kÃŒlm, lisa see toorjuustule ja programmeeri uuesti 30 sekundit kiirusel 3,5.
Võtame vormid kÌlmkapist vÀlja ja tÀidame toorjuustuga. Silume selle pinna korralikult lÀbi ja paneme vÀhemalt paariks tunniks tagasi kÌlmkappi, kuni segu tardub.
80 g šokolaadi sulatame mikrolaineahjus. Teeme seda vÀikese võimsusega ja 30-sekundiliste intervallidega. Igas intervallis proovime lusikaga segada, et see õrnalt sulaks.
Võtame minikoogid vormidest vÀlja ja lisame peale supilusikatÀis sulašokolaadi. Enne kui šokolaad taheneb, kaunistame selle Ferrero bonboniga.
