Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Modena vinegretiga täidetud kalmaar

Kala33 minutit4 inimesed
1/52/53/54/55/5 (5 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Modena vinegretiga täidetud kalmaar

Teisel päeval, valmistades samal ajal angerjaga täidetud suitsulõherullid, Mõtlesin, kas saaks teha midagi sarnast, kuid asendades lõhe kalmaar. Ja ma nägin seda selgelt, nii et jooksin maitsvat valmistama Modena vinegretiga täidetud kalmaar.

See on suurepärane roog, sest saame selle täita kõigega, mis meile kõige rohkem meeldib, või võib see olla ka a saagi retsept ja veeta seeläbi see, mis meil külmikus on. Olen võtnud seda soojana, kuid võite seda juua kuumalt või külmalt ilma probleemideta. Me saame mahlane ja maitsev sees, ja vinaigrette Millega me neid riietame, parandab see nende maitset.

Toitumises on see suurepärane roog, sest me sööme kala (Te teate juba, et peate proovima seda süüa umbes viis korda nädalas) kalmaari, tuunikala, krabipulgade, krevettide ja angerjatega, mida me koos mõnega köögiviljad. Ja lõpuks saate vähe kaloreid, kuna seda keedetakse auru koos varoomaga, mis muudab selle kõik omadused. Kuna nad on toredad täidisega kalmaarid, näitavad lapsed suuremat valmisolekut neid süüa ja seega söövad nad kala.

Kui teil on mõni täidis, saate seda kasutada spagettide või pasta jaoks, mis teile kõige rohkem meeldib. Lisa paar teelusikatäit Philadelphia tüüpi juustu ja muna ning näed, milline rõõm.

Modena vinegretiga täidetud kalmaar

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Efektne kalmaar, mis on täidetud mitmesuguste mereandidega, pestakse maitsva tomati ja modena vinegretiga. Ideaalne esimese kursusena.

  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: kala
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 8 keskmist või väikest kalmaari
  • 1/2 murulauku
  • 1/2 punast pipart
  • 1/2 rohelist pipart
  • 400 gr angerjaslapsi õlis
  • 2 purki tuunikala
  • 8 krabipulka
  • 8 keedetud krevetti
  • 1 liiter vett
  • sal
  • pipart
  • 150 gr tomatit
  • 25 gr pruuni suhkrut (see võib olla ka valge)
  • 100 gr neitsioliiviõli
  • 20 g Modena vähendatud äädikat või 40 g palsamiäädikat

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt puhastame kalmaari. Peame eemaldama uimed ja kombitsad. Me eemaldame kõik, mis neil sees on. Soovi korral võime kalmaari ümber pöörata, et seda paremini puhastada.

  2. Ja nüüd hakkame purustama oma kalmaari täidise. Panime kalmaari uimed ja kombitsad, murulauku ja tükkideks lõigatud paprika klaasi ning purustame 3 sekundit, kiirus 4. Seejärel lisage krabipulgad ja krevetid ning jahvatage 2 sekundit, kiirus 4. Lisame ka nõrutatud angerjad ja 2 purki nõrutatud tuunikala. Me eemaldame 5 sekundit, lusika kiirus. Eemaldage klaasilt ja reserveerige.

  3. Tutvustame seda täidist kalmaaris ja sulgeme need hambatikuga, nii et see ei tuleks välja. Pintseldame neid õliga, piserdame soola ja pipraga ning asetame varoma konteinerisse.

  4. Nüüd hakkame vinegretti valmistama. Klaasi pesemata paneme tomati klaasi ja purustame 4 sekundit kiirusel 4. Seejärel lisame õli, äädikas, suhkur ja sool ning programmeerime 8 minutit, temperatuur 100, kiirus 1. Me eemaldame kastmepaadile ja reserveerime.

  5. Klaasi pesemata lisage klaasi 1 liiter vett ja küpseta 15 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2. Võime kasutada võimalust panna varoomialusele mõned köögiviljad (pane köögiviljad alati kala peale, nii et see ei anna sellele mingit maitset).

  6. Serveerime kalmaari ja lisame selle peale tilgakese vinegretti.

Samaväärsus TM21-ga

Vastavustabel TM31 ja TM21

Rohkem informatsiooni - angerjaga täidetud suitsulõherullid


Avastage muid retsepte: Mereannid, Kala, Varoma retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Irene Arcas DIJO
    tagasi 12 aastat

    Tere, Mayelamacias, kui õnnelik ma olen! Ka see retsept meeldis mulle väga.

    Mis täidisest üle jääb, siis kasutan seda pasta kõrvale. Seejärel keedan pasta ja pannil või kastrulis olles panen kalmaari täidise natuke õliga ja küpsetan (nii et uimed ja kombitsad on valmis) ja lisan siis paar supilusikatäit Philadelphia juustu ja küpsetan kõik koos. Lisan pasta ja annan paar pööret kokku, et kõik saaks maitse. Nii lihtne! Näete, kui maitsev. Täname, et meile kirjutasite!

    Vasta Irene Arcasele
  2.   Irene Arcas DIJO
    tagasi 11 aastat

    Tere, Irene, muidugi, võite neid ahju panna. Hoidke neid 170 minutit 10 ° juures. Maitsev!

    Vasta Irene Arcasele