Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Blackberry juustukook

Kondiitritooted45 minutit12 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (34 häält)
Laadimine ...

Por Ana Valdes

muraka-juustukook

Mu lapsed olid kogu nädala ühe minult seda küsinud marjakook. "Nagu Lumivalgeke," ütlesid nad. Ja neil oli oma murakapirukaga meeletu illusioon. Ja kust ma saan murakaid märtsis? Jah, nad müüvad neid: külmutatud. Suurtel aladel. Ostsin pool kilo ja asusime tööle.

Juhtub see, et need, mis ostsin, olid üsna punased, seetõttu mitte liiga küpsed ja mõnevõrra happelised. Nii et Lumivalgekese murakapirukas, mis on kõik murakas, arvasin, et pole õige. Ja segasin sellega kodujuust ja jogurt. Tuli suurepärane, maitsev. Tegime seda meie kolme vahel ja see õnnestus. Ülejäänud koostisosade mõõtmiseks kasutame jogurtitopsi. Meil oli tore. Nad viitavad juba viisidele, mu väiksed.

Blackberry juustukook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Juustukook, mis põhineb kodujuustul, jogurtil ja looduslikel murakatel.

  • Ana Valdes
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: kondiitritooted
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 12
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 600 g kodujuustu
  • 400 g murakaid
  • 2 looduslikku jogurtit
  • 3 suhkruga täidetud jogurtitopsi
  • 2 piimaga täidetud jogurtitopsi
  • 3 jogurti tassi jahu
  • 5 munad
  • 1 kotike keemilist pärmi (15 g)
  • 1 väike õli või või vormi määrimiseks

Ettevalmistus

  1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 200 °

  2. Panime suhkru klaasi ja pulbristame turbo.

  3. Lisame 200 g murakaid (ülejäänud reserveerime), kodujuustu, jogurte, piima, jahu, mune ja pärmi. Ajal purustame 30 sekundit progressiivsel kiirusel 5/7.

  4. Siis peksime ajal 1 minut kiirusel 3.

  5. Määrime vormi ja valame segu sellesse

  6. 200 g murakast, mis meil alles on, reserveerime 10 murakat. Ülejäänud (veel umbes 10/12 umbes), viskame need kooki laiali laiali ja surume neid nii, et need oleksid vee all.

  7. Kui ahi on kuum, paneme kook grillile keskmisesse asendisse. Alandame temperatuuri 180º-le ja küpseta 40 min umbes. Kuna kellaaeg sõltub igast ahjust, peame kontrollima, kas pind on kuldpruun ja et kooki keskele torgates torgata, tuleb see puhas välja.

  8. Võtame välja, laseme jahtuda, lahti vormida ja kaunistame pinna 10 reserveeritud murakaga.

Arveid

See on suur kook, 12 portsjoniga. Koostisosi saab vähendada poole võrra, säilitades ajad ja kiirused ning vähendades küpsetusaega umbes 10/15 minuti võrra. [br]Ülejäänud koostisosade mõõtmiseks kasutame väikest klaasi jogurtit.

 Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid


Avastage muid retsepte: Retseptid lastele, Kondiitritooted

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Sammas DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tahaksin selle retsepti teha, kuid elan Pariisis ja siin pole kodujuustu; Millist muud juustu võin kasutada?
    tänan väga

    Sammas

    Vasta Pilarile
    1.    Ana Valdes DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere, Pilar! Kas teil on seal ricottat? see oleks ideaalne kodujuustu asendaja. Kui ei, siis kodujuust. Kallistus!

      Vasta Ana Valdésile
      1.    Sammas DIJO
        tagasi 9 aastat

        Tänan vastuse eest, ma ei tea, kas olete faissellest kuulnud, kas ma saaksin seda kasutada?

        Vasta Pilarile
        1.    Ana Valdes DIJO
          tagasi 9 aastat

          Tere, Pilar. Ei, ma ei tunne teda. Peate otsima värsket, pehmet ja pehmet valget juustu, kuid tekstuur ei ole kreemjas, seda ei tohi laiali määrida, seda saab lõigata. Usun, et kõik, mis seda joont mööda läheb, läheb hästi. Kallistus!

          Vasta Ana Valdésile
  2.   Susana DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere, mul on mitu küsimust. Kust murakad ostsite? Kas nad visatakse sügavkülma või tuleb neid sulatada? ja kui seda saab asendada mõne muu puuviljaga. See kook on mu tähelepanu köitnud, see peab olema väga maitsev.

    Tervitus.

    Vasta Susanale
    1.    Ana Valdes DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere Susan. Ma ütlen seda retseptis: ostsin need hüpermarketist, kuid neil võib olla ka külmutatud poodides. Pole tähtis, kuidas sa neid viskad. Ma ei sulatanud neid. Lõpliku kaunistuse omad jah, sest kui kook välja tuli, olid nad juba sulanud. Ma pole neid proovinud teise puuviljaga asendada, saan aru, et see sobib hästi iga mahlase viljalihaga puuviljaga, kuid pole proovinud. Jah, see oli rikas, Susana, väga rikas. Päris leiutis. Kui proovite seda mõne muu furta'ga, palun rääkige meile. Kallistus!

      Vasta Ana Valdésile
  3.   Esther DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere Anna, teie kasutatav jahu on tavaline või tugev nisu

    Vasta esterile
    1.    Ana Valdes DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tavalisest nisust, estrist. Suudlus!

      Vasta Ana Valdésile