Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Nuudli pajaroog vähkide ja chorizoga

Supid40 minutit4 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (10 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Nuudli pajaroog vähkide ja chorizoga

Selle retsepti on mulle õpetanud mu ema ja oleme jaganud väga toredat hetke selle koos tegemisel ja termomiksile kohandamisel, sest see oli tema vanaema retsept.

Ma arvan, et see on tüüpilise roa, näiteks nuudlivormi mugandamine, kuid millele nad lisasid vähke ja chorizot. Kuid kõige üllatavam koostisosa on triibuline prantsuse omlett.

Mulle meeldis see väga maitsete kontrastsuse tõttu ja seda on ka väga lihtne valmistada.

Olen kasutanud mõnda kalaluud, millest pidin hea puljongi tegema, aga muidugi saab seda osta juba valmistatud.

Nuudli pajaroog vähkide ja chorizoga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Scampiga nuudlite pajaroog, erilise puudutusega, mida pakuvad prantsuse omlett ja chorizo. Kahtlemata teistsugune pajaroog.

  • Irene Arcas
  • Köök: Hispaania keel
  • Retsepti tüüp: supid
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 4
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 50 g rohelist pipart
  • 50 g punast pipart
  • 1 sibul, neljandik
  • 2 küüslauguküünt
  • 50 g oliiviõli
  • 150 g tomatipastat
  • 8 riisikasva
  • 700 g kalapuljongit
  • 200 g rasva nuudleid
  • Petersell kaunistuseks (valikuline)
  • 1 tl köömneid
  • näputäis pipart
  • näputäis kurkumit või toiduvärve
  • 3 munad
  • 1 keskmine chorizo

Ettevalmistus

  1. Pange sibul, küüslauk, purustatud tomat, paprika ja õli termomiksiklaasi ning purustage 5 sekundit, kiirus 5. Siis praadime 10 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  2. Pange kalavarud, pipar, köömned, kurkum ja viilutatud chorizo ​​klaasi. Planeerimine 15 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  3. Samal ajal, kui teeme pannil väikese õli ja soolaga kolme muna prantsuse omletti. Me eemaldame ja lõigame ribadeks.

  4. Panime nuudlid klaasi ja programmeerime aeg mis tähistab nuudlite pakendit, varoma temperatuur, vasakpöörde, lusika kiirus.

  5. Kui on jäänud 3 minutit, lisage scampi ja omlett.

Arveid

Võid vormirooga serveerida suures potis, nii et nuudlid seisaksid enne serveerimist mõni minut ja puljong pisut settiks.

TM21 ekvivalendid

Thermomixi ekvivalendid


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Piirkondlik köök, Mereannid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Maite DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere, ma leidsin selle suurepärase retsepti. Kujutan ette head aega ja kaasosalust, mida olete ja teie ema jaganud.
    Mul on tm21 ja ma ei tea, kas see retsept sobiks mulle klaasi väikese laiuse tõttu. Kas saate mulle retsepti anda traditsioonilisel viisil ilma tm-ta?

    Vasta Maite'ile
    1.    Irene Arcas DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere Maite, tänan teid väga kommentaari eest. Tõsi on see, et meil oli selle retsepti ettevalmistamisel tore koos olla, olin peaaegu näpits ja järgisin tema juhiseid samm-sammult. Traditsioonilisel viisil tehakse seda järgmiselt:
      1. Valmistame vähese kuumusega kastme koos köögiviljahakkliha, õli ja soolaga, kuni need on pošeeritud. Lisage purustatud tomat ja küpseta umbes 5 minutit, alati tasasel tulel.
      2. Lisage kalavarud, vürtsid ja chorizo ​​ning laske kõigel umbes 15–20 minutit podiseda.
      3. Puljongi valmistamise ajal valmistage praepannil prantsuse omlett näpuotsatäie soola ja õliga. Jätame selle seest mahlaseks ja lõigame ribadeks.
      4. Kui puljong on möödunud 15–20 minutit ja näete, et chorizo ​​on pehme, lisage nuudlid ja laske neil keskmisel kuumusel küpseda pakendil märgitud aja jooksul.
      5. Kui nuudlid on 3 minuti kaugusel, lisage tortilla ja scampi. Lülitame välja ja laseme sellel umbes 3 minutit puhata.

      Nutikas !! Loodan, et teile meeldib see 🙂

      Vasta Irene Arcasele