Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Vürtsidega röstitud laiad oad

Kaunviljad80 minutit4 inimesed275 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (45 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Röstitud ubade vürtsid

See on retsept, mis on mind palju üllatanud. Seda õpetas mulle ema, kellele meeldib köögis alati uusi asju välja mõelda. On väga lihtne teha ja saate oma külalised suu lahti jätta.

See on sama lihtne kui mõne küpsetamine suured oad või vapud ja rösti neid pannil a vürtsisegu. Need sobivad suurepäraselt liha või kala kõrvale või lihtsalt suupisteks. Hammustus on väga meeldiv, sest meil on krõmpsuv nahk pannil röstitud ja maitsvate vürtsidega kaetud ning fabe sile ja kreemjas interjöör. Maitsev!

Vürtsidega röstitud laiad oad

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Üllatav roog: tulega röstitud oad, mida on maitsestatud peene vürtside seguga. Ideaalne liha ja kala kõrvale või aperitiiviks.

  • Irene Arcas
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: kaunviljad
  • Kalorid: 275
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Ubade küpsetamiseks

  • 150 g rasvaube või -puuvilju
  • 2 liitrit vett
  • sal

Nende maitsestamiseks

  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl karrit
  • 1 tl ras-al-hanout (valikuline, araabia vürts, näiteks kuskussi jaoks)
  • 1 tl kurkumit
  • 1 supilusikatäis mett
  • 1 spl kuivatatud või värsket piparmünti
  • 1 spl äädikat või sidrunimahla
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • sool maitse järgi
  • maitse järgi pipart
  • 70 g oliiviõli (võib vaja minna rohkem)

Ettevalmistus

  1. Panime klaasi 2 liitrit soolatud vett ja oad korvi. Me programmeerime 60 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  2. Kui aeg on läbi, kontrollime, kas oad on meie maitse järgi, ja kui ei, siis programmeerime veel 10 minutit sama kiiruse ja temperatuuriga.

  3. Kurname oad ja viskame keeduvee ära. Klaasi pesemata möödume klaasi kuivatamiseks köögipaberist ja jätkame järgmise sammuga.

  4. Lisame kõik maitseaine koostisosad, välja arvatud oliiviõli. Me segame 10 sekundit, kiirus 4.

  5. Laias praepannis lisame õli. Oleme pannud 70 g, kuid võib-olla peame küpsetamise ajal lisama rohkem, sõltuvalt sellest, kui palju ube imendub.

  6. Kuumutame õli ja lisame oad. Lisame klaasis olnud maitseaine ja segame keskmisel kuumusel umbes 3 minutit, nii et kõik oad on hästi immutatud.

  7. Seejärel langetame tulekahju, katame kaane ja keedame 10 minutit, paar korda segades.

  8. Lõpuks paljastame ja tõstame kuumuse nii, et see väljastpoolt pruunistuks. Ligikaudu 3-5 minutit või kuni näete neid hästi röstitud. Selles etapis on oluline segada väga sageli.

Arveid

Võimalik, et pannil röstimise ajal võib mõne oa kest avaneda, see on normaalne. [br][br]Kuna termomix töötab varoma temperatuuril 60 minutit, kasutage võimalust varoma konteineris/aluses midagi küpsetada ja hiljem kasutada. Näiteks kõvaks keedetud munad, aurutatud köögiviljad kreemiks, kanarind majoneesiga valmistamiseks...

TM21 ekvivalendid

Thermomixi ekvivalendid


Avastage muid retsepte: Eelroad, Kaunviljad, Vähem kui 1 1/2 tundi

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.