(2 häält)
Laadimine ...
Need pastad on väga traditsioonilised ja suurejoonelise maitsega. Nagu nimigi ütleb, kui testid saate ohata, kuna need on delikatess.
See maius on traditsiooniline Astuuriast, peamiselt riigist väike linn Cudillero, armas linn. Ja me ei saa unustada, kuidas meie Thermomixiga neid maitsvaid küpsiseid valmistada.
Pärast seda saame massi täieliku kergusega teha sõtkume mõned väikesed pallid kätega ja moodustame pasta neid lihtsalt kergelt purustades. Selle praktilise retsepti lõpetab ahi.
ohkab cudillero
Traditsiooniline Astuuria piirkonnast toodud pasta, millel on meeldiv maitse või suhkruga.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: magustoit
- Kalorid: 420
- Portsjonid: 6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Toatemperatuuril 250 g võid
- 160g suhkrut
- Munavalged 2
- 500 g nisujahu
- Väike kauss suhkrut küpsiste katmiseks
Ettevalmistus
Thermomixi klaasi paneme pehme või koos 160 g suhkruga. Me võitsime selle ajal 1 minut ja 30 sekundit kiirusel 2. See peab olema hästi klopitud ja pleegitatud või.
Lisa kaks munavalget ja programmeeri 1 minut kiirusel 2.
Lõpuks lisame jahu ja teeme seda osade kaupa. Kõigepealt lisame 250 g jahu ja programmeerime ajal 2 minut sõtkumiskiirusel.
Lisa ülejäänud 250 g jahu ja programmeeri 2 minutit sõtkumiskiirusel.
Tainas ei pea puhkama ega külmkappi panema, selle kallal saame hiljem tegeleda. Kuumutame ahju 180°-ni üles-alla kuumusega.
Võtame klaasist väikesed portsjonid ja sõtkume käte vahel, moodustades väikesed kompaktsed pallikesed. Lamendada iga palli käsitsi kergelt, kuni moodustub pasta kuju. Asetame need alusele, mis võib ahju minna.
Aseta ahjuplaat koos pastaga ahju keskossa ja lase umbes 12 minutit kergelt pruunistuda.
Värskelt küpsetatuna ja soojaks laskmisel jätkame nende katmisega suhkruga, see on palju lihtsam, kui neil on veel veidi kuumust.
