(35 häält)
Laadimine ...
Pakume teile idamaise stiilis oranži kana, mida saate valmistada mõne lihtsa sammuga. Madala eelarvega saab liha valmistada põhiroana ja teistmoodi.
Valmistame keskmise paksu kastme, mille valmistame kaussi ja kuhu paneme kana rinnakuubikud. Laseme paar minutit leotada ja praeme.
Siis ei jää muud üle, kui valmistada apelsinikaste, mille valmistame koos valmis oleva kana rinnaga. Tulemuseks on idamaise hõnguga maitsev oranž kana.
Oranž kanarind
Avastage see idamaine roog kana rinnaga, mis on mahlane koos kastmega, mille valmistame apelsinimaitselise maitsega.
- Alicia tomero
- Köök: Hiina
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 360
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Kaste leotamiseks ja kanalihaks
- 1 terve kanarind
- 1 muna
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- Sool maitse järgi
- 1 tl soja
- 1/4 tassi maisitärklist või maisitärklist
- 1 spl nisujahu
- Vesi kastme paksendamiseks
- 300 ml päevalilleõli kana praadimiseks
Apelsinikaste
- Poole apelsini mahl
- 1 supilusikatäis apelsinikoort
- 2 supilusikatäit fariinsuhkrut
- 2 spl riisiäädikat
- 2 spl sojakastet
- 1/2 tl paprikat
- 1/2 tl hakitud küüslauku
- 1/2 tl hakitud või pulbristatud ingverit
- Sool maitse järgi
- 1/2 supilusikatäit maisitärklist või maisitärklist
- 1 supilusikatäis vett
Ettevalmistus
Lisa kaussi muna, 1/4 tl jahvatatud musta pipart, teelusikatäis soja, 1/4 maisitärklist ja supilusikatäis nisujahu. Segame mõne vardaga korralikult läbi.
Kui see on väga paks, lisame selle heledamaks muutmiseks paar supilusikatäit vett, see peab olema veidi paks. Lisa maitse järgi soola ja sega läbi.
Lõika kanarind kuubikuteks ja lisa veidi soola. Panime selle segusse ja lahkume leotada umbes 30 minutit.
Kuumuta pannil päevalilleõli ja lisa kanatükid. Lase pruunistuda ja eemalda imavale paberile nõrguma.
Kastrulis hakkame valmistama apelsinikastme. Lisa poole apelsini mahl, supilusikatäis apelsini riivitud koort, kaks supilusikatäit pruuni suhkrut, kaks supilusikatäit sojakastet, kaks supilusikatäit riisiäädikat, pool teelusikatäit hakitud küüslaugu, pool teelusikatäit ingveripulbrit või riivitud, pool teelusikatäit paprikat, maitse järgi soola, pool supilusikatäit maisitärklist ja supilusikatäis vett.
-
Panime kõik kuumale ja aeg-ajalt segamist katkestamata ootame, kuni see veidi pakseneb. Lisa praetud kana, sega ja lase keeda paar minutit. Valmis toiduvalmistamine saame serveerida. Võime kaunistada vähese hakitud peterselliga.
