(48 hÀÀlt)
Laadimine ...
See on Ìks parimaid kooke, mida saate teha mahlase šokolaadikÀsna ja võikreemiga, mis annab sellele magustoidule tÀiusliku ja sileda maitse.
Kui te ei soovi selle retseptiga keeruliseks minna, nÀete meie videos, kuidas saate šokolaadi ja kohvi põhjal valmistada kahte lihtsat kooki. Nende kahe kihiga kaasneb see maitsev võikreem, mis muudab koogi elegantseks ja vintage kompositsiooniks.
Olen valinud seda tÌÌpi kreemi nii tÀidiseks, kaunistuseks, sest see on olnud koogi sÀilitamisel palju praktilisem. Nii ei pea te seda kÌlmkapis hoidma ja saate seda uskumatut kreemi igal ajal maitsta, kaotamata selle suurepÀrast maitset.
Parim Å¡okolaadikook
Palun logige jÀrjehoidjaks
Palun sisesta kasutajanimi ja paroolPole veel kontot? Registreeri
Ãks parimaid erakordse maitsega Å¡okolaadikooke. Nende hõlpsasti valmistatav kÀsnkook on super kohev ja nende võikreemil on see eriline puudutus, et see oleks ideaalne tÀiendus.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tÌÌp: magustoit
- Kalorid: 380
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Tordi jaoks
- 210 g nisujahu
- 300-400 g suhkrut
- 80 g magustamata kakaopulbrit
- 2 tl söögisoodat
- 1 tl kuiva kÃŒpsetuspulbrit
- 1 tl soola
- 2 munad
- 250 ml vahukoort
- 200 ml kohvi
- 120 ml pÀevalilleõli
- 2 tl vanilliekstrakti
Vormide jaoks
- 2 supilusikatÀit pÀevalilleõli
- 3 spl nisujahu
Võikreemi jaoks
- 500g pehmet võid (toatemperatuuril)
- 550g suhkrut
- 65 g kakaopulbrit
- 2 tl vanilliekstrakti
Ettevalmistus
Valmistame kooki: meie klaasis lisame kuivad koostisosad. Segame kokku 210 g jahu, 300 või 400 g suhkrut (kogus on valikuline), 80 g magustamata kakaopulbrit, kaks tl soodat, 1 tl kÌpsetuspulbrit ja 1 tl soola. Me programmeerime 30 sekundit kiirusel 6.
Selles etapis lisame vedelad koostisosad: lisage 2 muna, 250 ml vahukoort, 200 ml kohvi, 120 ml pÀevalilleõli ja kaks teelusikatÀit vaniljeekstrakti. Me segame 20 sekundit kiirusel 4. Kuumutame ahju temperatuurini 180 °.
Valime kaks Ìmmargust vormi lÀbimõõduga umbes 20 cm. Me levitame vormid õlis ja puistame neid jahuga, see võimaldab meil kooki pÀrast kÌpsetamist palju paremini saada. Valame kahe vormi vahel jaotatud segu. Sama proportsiooni arvutamiseks lisame Ìhe ja teise vormi vahele sama supilusikatÀit tainast. Me panime selle ahju umbes 30 kuni 35 minutiks.
Võikreemi jaoks valame 550 g suhkrut meie puhtasse klaasi. Me hakkame seda pulbristama, et see jÀÀtuks. Selle jaoks programmeerime 30 sekundit kiirusel 7. Võtame suhkru vÀlja ja paneme kõrvale. Asetame liblika ja peksame selle kÀigus 500 g pehmet võid 10 sekundit kiirusel 3,5.
JÀrgmisena lisame kolmandiku suhkrust ja poole kakaost. Segame selle ajal 10 sekundit kiirusel 3,5. Lisame teise kolmandiku suhkrust, teise poole kakaost ja kaks teelusikatÀit vaniljeekstrakti, segame seda lusikaga veidi ja programmeerime uuesti 10 sekundit kiirusel 3,5.
Lõpuks lisame ÌlejÀÀnud suhkru ja segatakse uuesti 10 sekundit 3,5 kiirusel. Panime või koore laia lokkis otsikuga kondiitritoodete kotti ja paneme kõrvale.
Me paneme kooki kokku. Asetame aluse ja asetame selle koorekihiga. Panime veel Ìhe kÀsnkoogi ja katame kogu koogi võikreemiga. Silustame koogi pinna ja kÌljed hÀsti. Saiakotiga viimistleme koogi moodustavad gloobused. Selle kaunistamiseks saame lisada šokolaadilaaste.
Arveid
Seda ei pea jahutama, kuna võikreem võetakse toatemperatuuril.