Pasta omatehtud tomatikastme, spargli ja tuunikalaga

Täna toon teile maitsva retsepti ja, parim, väga tervislik. Üks asi, mis mulle termomiksis kõige rohkem meeldib, on see, et saame endale kodus teha palju toitu (ja palju tervislikumat ja odavamat), mille ostsime alati enne, näiteks praetud tomat või hea tomatikaste juurde riis või pasta. Lisaks saate seda palju teha ja seejärel hoida vaakumpurkides, et neid avada, kui neid vajame.

Tomatikastme jaoks, mida kasutasin maitsestatud oliiviõlivõi basiilik, selgitan, kuidas seda teha, sest see on väga lihtne: pudelisse või purki paneme hunniku värsket ja puhast basiilikut ning lisame 500 ml õli. Lasime 3 päeva puhata ja kõik! Meil on juba oma rikkalikku õli, mida saame kasutada pitsades, salatites, röstsaias, kalas, köögiviljas, pastas ... Ja kõige parem on see, et see kestab kuid.

Sel juhul olen pastaga kaasas olnud spargli ja tuunikala, otsisin a kerge retsept selle pühadeaja joomisejooksu korvamiseks. Nii et siin on teil idee, kuid loomulikult saate need koostisosad välja vahetada nende vastu, mis teile kõige rohkem meeldivad.

Tomatikastme säilitamiseks valame selle otse klaaspurkidesse lõppedes, täitke need nii palju kui võimalik, sulgege hästi ja asetage tagurpidi ning laske jahtuda. Kui nad on jahtunud, on meil paadid vaakumpakendatud. Selle toimimiseks peate meeles pidama kahte asja: valage see väga kuumaks (kohe, kui see on valmis) ja täitke neid nii palju kui võimalik.

Pasta omatehtud tomatikastme, spargli ja tuunikalaga

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Tervislik ja täiesti omatehtud retsept

• Irene Arcas

• Retsepti tüüp: pasta
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 1 tund 10 miljonit
• Aeg kokku: 1 tund 10 miljonit

Koostis

Pasta jaoks:

• 500 g pastat (kumb meeldib kõige rohkem)
• 1500 g vett
• 1 supilusikatäis õli
• hunnik spargleid (neid on umbes 10)
• 2 purki tuunikala oliiviõlis
• näpuotsatäis soola
• näputäis pipart

Tomatikastme jaoks:

• 500 g tomateid, kooritud ja hästi kuivendatud
• 25 g sibulat
• 1 küüslauguküünt
• 1/2 tl (magustoidust) soola
• 1/2 tl (kohvi) suhkrut
• 20 g oliiviõli
• Pune või basiilik

Ettevalmistus

1. Panime õli klaasi, sibula ja küüslaugu. Hakkime 5 sekundit, kiirus 5 ja me programmeerime 3 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

2. Lisage ülejäänud koostisosad, katke ja asetage korv aurustumise hõlbustamiseks ja pritsmete vältimiseks 4 jalga toetavale kaanele. Me programmeerime 35 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

3. Me eemaldame kastme ja reserveerime.

4. Küpseta pastat klaasi pesemata. Me panime klaasi vett koos soolaga ja klaasi supilusikatäis õli. Me programmeerime 12 minutit, 100º, kiirus 1.

5. Lisame pasta läbi pokaali suu ja programmeerime pakendil märgitud aeg, 100º, lusika kiirus.

6. Tühjendame selle korvi või varoma konteineri abil ja reserveerime kuumalt.

7. Kuivatame klaasi hästi ja lisame õli kahest tuunikalakarbist. Me programmeerime 4 minutit, varoma, kiirus 1.

8. Samal ajal, kui peseme sparglit ja lõikame noaga suured tükid. Panime need klaasi, panime näpuotsatäis soola ja pipart ning programmeerime 4 minutit, varoma, kiirus 1, vasakpööret.

9. Lisame tuunikala purkidest ja programmeerime 2 minutit, varoma, kiirus 1, vasakpööret.

10. Nüüd peame selle vaid plaadile panema: panime pasta, lisame näpuotsatäit soola, asetame peale kuuma tomatikastme ja lisame selle tuunikala ja spargliga, mis meil klaasis oli. Puista peale pune ja voila!

Samaväärsus TM21-ga