Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Pasta seente ja kartuliga

Pasta21 minutit4 inimesed400 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (49 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Valmistame pasta koos koostisosaga, mida alati turul leiame: seened. Paneme sinna ka keedetud kartuli, nii et kui teil on mis tahes valmistist kartulit üle jäänud, ärge kartke seda kasutada. Kui alustate toorest kartulist, võite seda aurutada (Thermomixis, nagu retseptis märgin) või kodus harjunud kombel: mikrolaineahjus või lihtsas kastrulis.

Sel juhul hea asi kartul on see, et see toob kreemi juurde pasta sest see sulab praktiliselt seentega segades.

Kui olete taldrikule jõudnud, ärge unustage puistata oma lemmik aromaatset ürti, värsket või kuiva, nagu soovite.

Pasta seente ja kartuliga

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Seente ja kartulitega valmistatud pasta retsept. Ärge unustage aromaatseid ürte: tüümiani, rosmariini või isegi värsket hakitud peterselli.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: Itaalia
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Kalorid: 400
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 700 g vett
  • 1 tl soola küpsetamiseks
  • 300 g kartulit (kaal koorimata)
  • 1 küüslauguküünt
  • 25 g ekstra neitsioliiviõli
  • 300 g seeni (puhastatud seente kaal)
  • Sool seentele ja pasta keeduvette
  • 320 g värsket pastat

Ettevalmistus

  1. Koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, umbes 1 sentimeetriseks.

     

  2. Me panime klaasi vett ja soola. Me panime varoma konteineri oma kohale ja asetame kartulid sellesse. Sulgeme kaane ja programmiga 20 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  3. Eemaldame varoma konteineri ettevaatlikult ja reserveerime. Peseme ja kuivatame klaasi.

  4. Me panime õli ja küüslaugu klaasi. Me programmeerime 3 minutit, 120º (või TM100-l 31º), kiirus 1. Lõpetas küüslaugu eemaldamise aja.

  5. Kasutame seda aega seente puhastamiseks ja hakkimiseks. Kui need on väga suured, lõikame need neljaks. Kui need on väikesed, siis pooleks.

  6. Kui programmeeritud aeg on möödas, panime seened vähese soolaga klaasi. Me programmeerime 10 minutit, 100º, vasakpööret, kiirus 1.

  7. Sel ajal valmistame kastrit, kus keedame pastat. Panime suures kastrulis rohkelt vett. Panime selle tulele. Kui vesi hakkab keema, lisage veidi soola ja lisage pasta (see keedab tootja näidatud aja jooksul)

  8. Kui seened on küpsenud (pärast programmeeritud 10 minutit), lisage keedetud kartulid ja programm 3 minutit, 100º, vasakpööret, kiirus 1.

  9. Panime oma segu suurde kaussi, kuhu paneme pärast küpsetamist veidi nõrutatud pasta.

  10. Serveerime soovi korral pinnale puistatud aromaatsete ürtidega. 


Avastage muid retsepte: Riis ja pasta, Rahvusvaheline köök

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.