Name: Pastinaagilaastud Airfryeris
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Eesti keel
Ingredients: 2 pastinaaki; peen sool; oliiviõli

Jätkame Airfryeri retseptid! Oleme teie soovid ära kuulanud ja areneme edasi meie uus Airfryeri retseptide jaotis, see uus seade, mis on ülimoodne ja tekitab kõigis köökides mõnuainet! Täna toome teieni maitsva suupiste või lisandi igale roale, millele soovite anda täiesti krõmpsuva maitse: pastinaagilaastud. ohSulle meeldib see!

See on ülilihtne retsept: peame vaid pastinaagi võimalikult õhukesteks viiludeks lõikama. Kui teil on vapustav mandoliin, aitab see teid palju. Kui ei, siis vähese kannatlikkuse, oskuste ja väga terava noaga saame selle valmis 5 minutiga.

Maitsestame siis oma maitse järgi, minu jaoks koos oliiviõli ja sool See on enam kui piisav. Nii saame nautida pastinaagi autentset maitset, mis pärast keetmist on tõeliselt maitsev.

Ja see ongi kõik, 12-15 minutos küpseta õhufritüüris ja naudi! Olenevalt teie õhufritüüri suurusest teeme seda 2 või 3 partiina.

Mis on pastinaak?

See on väga tüüpiline köögivili talvel ja aasta külmadel kuudel. Selle kuju on üsna sarnane porgandiga ja selle värvus on valge. See on üsna ökonoomne, väga toitev ja hõrgu maitsega, mis on veidi magus, veidi aniisiseemne ja veidi mullane.

Millised omadused sellel on?

Pastinaak on vähe kaloreid ja suurepäraste toiteomadustega köögivili, kuna see annab meile vitamiine nagu B, C, E ja K; mineraalid nagu kaltsium, magneesium, kaalium, magneesium, fosfor, naatrium, seleen ja tsink. Loomulikult on see ka väga kiudainerikas ning sisaldab oomega 3 ja oomega 6 rasvhappeid, süsivesikuid ja taimseid valke. Nagu paljudel köögiviljadel, on pastinaagil ka väga väärtuslik diureetiline toime, mis takistab vedelikupeetust ning on ka hea kiudainete allikas, mis aitab soodustada soolte liikumist.

Kust seda osta saab ja milleks seda köögis kasutatakse?

Tänapäeval leiame seda lihtsalt suurtest supermarketitest kandikutelt, mis on puljongite valmistamiseks juba erinevate köögiviljadega ette valmistatud. Leiame selle ka supermarketite ja naabruskonna turgude köögiviljapoodides. Ja loomulikult köögiviljapoodides.

Köögis on sellel palju kasutusvõimalusi. Sellega saame valmistada suppe ja kreeme, puljoneid ja hautisi, magustoite, kaasasolevaid püreed, laaste ja kastmeid.