Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Pidulik salat

Eelroad140 minutit10 inimesed320 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (23 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

Pidulik salat

Tänane salat on natuke eriline, sest on mere viljad. Valmistame selle kartulist, porgandist, rohelistest ubadest ja selle tähe koostisosast, mis teeb sellest piduliku eelroa.

Näete seda videos, kuid koostisosade valmistamiseks oleme kasutanud korv ja varoma konteiner oma kandikuga. See võimaldab meil kõvemaid koostisosi kauem küpsetada. Õpetame ka Thermomixis majoneesi valmistama. Muidugi, kui arvate, et see on mugav, võite kasutada ostetud majoneesi.

Ideaalis segage majonees ülejäänud koostisosadega, kui need on külm. Ma loodan, et sulle meeldib see.

Jätan teile lingi aadressile traditsiooniline salat, ka väga hea.

Pidulik salat

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Sarnane vene salatiga, kuid peohõnguga.

Pidulik salat
  • Ascen Jimenez
  • Köök: Kaasaegne
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Kalorid: 320
  • Portsjonid: 10
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Majoneesi jaoks:

  • 300 g päevalilleõli
  • 1 muna
  • 1 munakollane
  • poole sidruni mahl (umbes 20 grammi)
  • 1 / 2 tl soola

Salati jaoks:

  • 700 g vett
  • 20 g valget äädikat
  • 1 tl soola
  • 200 g kohta rohelised oad (võib külmutada) väikesteks tükkideks
  • 500 g kooritud ja umbes 1 sentimeetri kuubikuteks lõigatud kartulit
  • 150 g porgandit, kooritud ja tükeldatud
  • 200 g mereande
  • 50 g musti oliive ilma kivideta ja pooleks lõigatud

Ettevalmistus

  1. Alustame majoneesi valmistamisega. Panime klaasi muna, munakollase, sidrunimahla ja soola. Programmeerime 2 minutit, kiirus 4 ja nendel minutitel kallame vähehaaval õli kaanele, nii et see langeb vähehaaval klaasi.

  2. Lisage veel mõni sekund, kui teil pole olnud aega kogu õli maha pudeneda. Me eemaldame kaussi ja jätame külmkappi.

  3. Peseme ja kuivatame klaasi. 

  4. Panime vee, äädika ja soola sisse.

  5. Asetame korvi klaasi ja selle sisse rohelised oad.

  6. Varoma konteinerisse panime kartulid ja porgandid.

  7. Asetame varomakandiku peale ja jagame mereannid sinna laiali. Panime varoma kaane.

  8. Panime klaasile kaane peale ja varoma paika. Programmeerime 20 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  9. Eemaldame varoomi ettevaatlikult. Eemaldame korvi spaatli abil ja paneme rohelised oad suurde kaussi. Panime samasse kaussi mereannid, mis meil varomakandikul on.

  10. Panime kaane klaasile tagasi. Asetame varoma oma kohale, nüüd ilma kandikuta (ainult kartuli ja porgandiga) ja programmeerime 10 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  11. Pange kartulid ja porgandid ettevaatlikult meie kaussi koos ülejäänud koostisosadega. Lase jahtuda esmalt toatemperatuuril ja seejärel külmkapis.

  12. Kui see on jahtunud, lisame mustad oliivid ja majonees. Sega korralikult läbi ja serveeri.

  13. Kui ikka salatit serveerida ei soovi, siis hoiame kilega kaetult külmkapis.

Rohkem informatsiooni - Traditsiooniline salat


Avastage muid retsepte: Üldine

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.