Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Pirn ja gorgonzona vichyssoise

Kreemid150 minutit6 inimesed250 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (10 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Pirn ja gorgonzola vichyssoise

Thermomixi vichyssoise on suur rõõm, eks? Usun, et peaaegu kõik on seda proovinud klassikaline vichyssoise versioon (Meil on ka videoretsept!), Nii et seekord teeme uue ja teistsuguse versiooni, mis on veidi julgem: pirn ja gorgonzola vichyssoise. 

Kui teile meeldib väga juust ja eriti gorgonzola maitse, võite lisada vichyssoise'ile suurema koguse juustu. Kui ei, siis on paar tükki esitluseks jätmine enam kui piisav. Oleme seda saatnud ka kreeka pähklite ja tilguti oliiviõliga, maitsev!

Pirn ja gorgonzona vichyssoise

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Sile ja maitsev kreem: pirnvitsüseis ja gorgonzola juust. Ideaalne starter, millel on väga originaalne puudutus.

Pirn ja gorgonzona vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Retsepti tüüp: kreemid
  • Kalorid: 250
  • Portsjonid: 6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 200 g porrulauku (ainult valge osa)
  • 100 g pirni (mõnevõrra küps) ilma naha või südamikuta
  • 50 g oliiviõli
  • 50 g võid
  • 700 g kana- või köögiviljapuljongit
  • 250 g kartuleid, kooritud ja tükkideks lõigatud
  • 1 näputäis soola
  • 1 näputäis valget pipart
  • 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 1 telliskreem toiduvalmistamiseks (200 ml)
  • 50 g gorgonzola juustu
  • mõned pähklid kaunistamiseks

Ettevalmistus

  1. Panime porrulauka ja pirni klaasi ning programmeerime 4 sekundit, kiirus 5. Seintele ja klaasi kaanele jäänud jäänused laseme spaatliga alla.

  2. Lisame õli ja või. Me programmeerime 8 minutit, temperatuur 120º ja kiirus 1.

  3. Lisa puljong, juust, hakitud kartul, sool, pipar ja programm 20 minutit, temperatuur 100º ja kiirus 1.

  4. Lisa näputäis muskaatpähklit ja koor ning sega 1 minut, progressiivne kiirus 5-7-10

  5. Lase jahtuda ja serveeri mõne tükikese pirni, gorgonzola juustu ja kreeka pähklitega (valikuline). Sellele võime panna ka tilguti oliiviõli.

Arveid

Seda võib võtta nii külmalt kui ka ajast väljas.


Avastage muid retsepte: Lihtne, Suvised retseptid, Supid ja kreemid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.