Porgand gaspacho

Kuidas ta saab mulle nii meeldida gazpacho... ma arvan, et mul võiks olla portsjon iga päev ja ma ei väsi kunagi ... Vahelduseks üritan ma alati anda sellele teistsuguse, originaalse puudutuse ... ja seekord, kasutades ära seda, et me varsti puhkama ja ma puhastan sügavkülma ja külmkappi, oleme valmis suurepärase porgandi gazpacho. Ja ausalt, meile meeldis see !! Kas teil on väga maheda maitsega, väga meeldiv ja ilusa oranži värvusega. 

Täna ei ole me ennast keerulised, oleme seda saatnud leivapulkadega, millele on lisatud soolapritse, maitsev ka! Kuid loomulikult võite lisada näiteks mõned crudités või tostones või krõmps sink.

Porgand gaspacho

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Värskendav porgand gaspacho, mis sobib ideaalselt suvekuumuse vastu võitlemiseks. Lihtne ja kiire valmistada. Ideaalne madala kalorsusega dieetide jaoks.

• Irene Arcas

• Köök: Hispaania keel
• Retsepti tüüp: supid
• Kalorid: 175
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 2M
• Aeg kokku: 2M

Koostis

• 4 suurt, väga küpset tomatit
• 1 suur porgand, kooritud
• 1/2 magusat murulauku (võite panna 1/8 tavalisest sibulast)
• 25 gr neitsioliiviõli
• 1 tase teelusikatäis soola
• 1/2 tl kohvi taset suhkrut
• 1 väike küüslauguküüs (südamik)
• 50 gr punast pipart (valikuline)
• 30 gr leiba eelmisest päevast
• äädika tilk (maitse järgi)
• 100 ml külma vett

Ettevalmistus

1. Pange klaas, tükeldatud porgand, murulauk, õli, sool, suhkur, küüslauk, leib, pipar (valikuline) ja äädikas.

2. Hakkime puruks 30 sekundit kiirusel 5, ja siis, 1 minut kiirusel 10.

3. Lisame vee ja jahvatame 10 sekundit, kiirus 4. Kontrollime, kas meile meeldib rohkem vedelikku (lisame vett juurde ja korratakse toimingut 10 sek, v.4) ning kontrollime soola, suhkru ja äädika taset. Parandame oma maitse järgi.

4. Serveerime üksikutel taldrikutel ja kaunistame leivapiikidega. Ja lõpuks tilgake oliiviõli kaunistuseks.

Arveid

Saame kasutada keedetud porgandit. See annab sellele väga huvitava tekstuuri ja see on hea võimalus veeta osa juba köögiviljadest.