Porrulauk ja sinihallitusjuustukook

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 °.

2. Puhastame porru ja kasutame ainult valget osa. Lõikasime selle suurteks tükkideks ja panime klaasi koos kooritud ja tükeldatud sibulaga. Hammustame ajal 3 sekundit, kiirus 5. Kontrollime, kas tükid on väikesed, ja laseme need spaatliga labade poole.

3. Lisa õli ja prae läbi 10 minutit, 100º, kiirus 1, ilma keeduklaasita aurustamise hõlbustamiseks.

4. Pärast aja möödumist eemaldame segu ja tühjendame selle sõela abil.

5. Klaasi pesemata panime munad, koore ja 35 g sinihallitusjuustu. Maitsesta ja klopi ajal 30 sekundit, kiirus 5.

6. Lisage hästi nõrutatud porru segu. Segame ajal 10 sekundit, kiirus 3.

7. Valame taina 500 cmXNUMX mahutavasse vormi, eelistatult silikooni, ja lisame ülejäänud sinihallitusjuustu väikesteks tükkideks, vajudes seda veidi, nii et see ei jääks pinnale.

8. Küpsetame samal temperatuuril 25–30 minutit, kuigi selleks, et teada saada, kas see on tehtud, on kõige parem torgata seda hambatikuga nagu käsnkooke. Kui see tuleb kuiv, saame nüüd koogi ahjust eemaldada. Kui see tuleb märg, peame küpsetamist paar minutit pikendama.

9. Kui see on valmis, laseme sellel enne lahti vormimist paar minutit puhata.

10. Serveerimisel võime seda lisada salati või nagu fotol hakitud spinati ja riivitud porgandiga.