Lihtne ja traditsiooniline porrusalda

Selle külmaga, mida ta tänapäeval teeb, on kõige parem valmistada sooja toitu, mis meid rahuldaks ja ühtlasi ka soojaks teeks. Nii et nendel juhtudel kasutan tavaliselt seda Porrusalda retsepti, mis on nii tüüpiline traditsiooniline gastronoomia.

Seekord olen porrusalda valmistamiseks kasutanud ainult porrulauku, kartulit ja porgandit. Kuigi on veel üks versioon, millele nad lisavad kõrvits. Ja isegi selle rikastamiseks panid nad tursa. Kõik neist on maitsvad, nii et alustame lihtne versioon ja muud retseptid postitame hiljem.

See roog veenab mitmel põhjusel: seda on väga lihtne valmistada, see on kiiresti valmistatav, odav ja toitev. Sel moel, kui soovite valmistada rikkaliku ja lihtsa õhtusöögi, on see alternatiiv. vegan fantastiline.

Retsept erineb veidi Essentialsi raamatu omast. See erineb ennekõike valmistise osas, kuna porrulauk nad ei küpseta üle, jättes need pehmeks ja kartulid parajaks.

Soovitan teil see porrusalda ette valmistada, näete, kuidas kohe võtmise ajal näost põsepuna ja külm kaob justkui võluväel.

Lihtne ja traditsiooniline porrusalda

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Traditsiooniline, lihtne ja odav retsept, mis aitab meil külma vastu võidelda.

• Mayra Fernandez Joglar

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Kalorid: 150
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 30M
• Aeg kokku: 30M

Koostis

• 80 g sibulat
• 30 g oliiviõli
• 285 g porrulauku
• 80 g porgandit
• 230 g kartulit
• 900 g kuuma köögiviljapuljongit
• Sool ja pipar

Ettevalmistus

1. Klaasi panime kooritud ja neljaks lõigatud sibula. Me hammustame seda ajal 3 sekundit, kiirus 5. Langetame tükid labade poole, lisame õli ja prae 10 minutit, 100º, kiirus 1.

2. Vahepeal kasutame võimalust köögiviljade valmistamiseks. Peseeme porrulauku korralikult ja lõikame 1 sõrme paksusteks viiludeks. Koorige ja peske kartulid, lõigake need keskmise suurusega tükkideks, kuid rebige need nii, et puljong oleks kinni jäänud. Me kraapime ja peseme porgandi, lõigake see viiludeks.

3. Pärast aja möödumist lisame ettevalmistatud köögiviljad ja puljong. Maitsestame ja programmeerime 20 minutit, 100º, lusikakiirus, vasakpööret.

4. Jagame sisu 4 kaussi ja serveerime kohe.

Rohkem informatsiooni - 9 retsepti koostamine kõrvitsaga

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga