(28 häält)
Laadimine ...
Praetud piim on tüüpiline ülestõusmispüha magustoit, kuigi kuna mul on Thermomix, teen seda sagedamini, kuna see on väga lihtne, kiire ja lihtne.
Enne olin laisem seda teha, sest nagu tema riisipudingSee võttis kaua aega ja sa pidid olema väga valvas, sest see jäi kohe pannile kinni. Nii olete valmis vähem kui 10 minutiga.
See on maitsev magustoit, millest valmistatakse lihtsad koostisosad mis meil tavaliselt kodus on ja lisaks on see väga toitev ja küllastav, nii et see levib palju.
Praetud piim
Selle tüüpilise ülestõusmispühade retsepti ettevalmistamiseks pole enam vabandust.
Rohkem informatsiooni - 9 riisipudingu retsepti külaliste üllatamiseks
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Ma armastan praetud piima, iga kord, kui seda valmistan, juhtub minuga nii, et donettide sõbrad tulevad välja kõikjalt. Palju õnne sellel lehel
Taigna jaoks sobib see kõige paremini biskviidijahuga, see annab sellele spetsiaalse toke.
Kui hea, Diego! Ma pole seda kunagi niimoodi proovinud, kuid kinnitan, et proovin. See peab olema maitsev. Aitäh.
Tere, palju õnne teie lehel, ma arvan, et see on suurepärane, teil on maitsvaid retsepte, ma olen juba mõnda proovinud, kuid seekord läks praetud piimaga midagi valesti, ma ei tea mida, kuid ma viskasin neid, sest nad olid väga vedel, võiksite retsepti vaadata? Ma mõtlen koguseid, ma ei tea, kas need saavad korras olema, hästi väga suur tervitus ja veelkord palju õnne, aitäh
Tere, Cali, ma arvan, et tean juba, mis oleks võinud juhtuda. Kogused on head aga olin pannud «9 minutit, kiirus 2 ja temperatuur 90º. Kui olete selle sellesse järjekorda pannud, ei mõõda see teie temperatuuri. Olen seda juba parandanud ja see on: 9 minutit, temperatuur 90º ja kiirus 2. Pidage meeles, et kiirus on alati viimane asi, mille saate. Kui määrame kiiruse ja seejärel vajutame temperatuuri, siis see ei võta seda. Ma arvan, et seetõttu on need vedelad olnud (kindlasti 9 minuti pärast oli segu külm).
Proovige uuesti ja öelge, kuidas läheb? See on tõesti maitsev. Kõike paremat.
Suur aitäh Elena, sest ma ei teadnud kiirusest, kui palju õppida, siis veelkord aitäh ja ei lõpeta uute retseptide panemist? Nad on tõesti pahandused, tervitused
Elena !!! Ma tegin just praetud piima, nagu sa ütlesid, ja see tuli fantastiline !!!
Suurepärane, Cali! Need on väikesed detailid, kuid Thermomixis on need põhilised ja retsepti kirjutades ei saanud ma aru, et panin selle õigesse järjekorda. Tänu teile olen selle juba parandanud. Aitäh.
et raisatud, endiselt vedel oleks võinud seda tarbida nagu naillasid vms
Tere Manu:
Kokatarkus saavutatakse kogemuste abil ja mõnikord satub meile selliseid väljakutseid.
Ma teen mitmeid asju, mis on minu jaoks seni toiminud:
1. Koostisosad alati toatemperatuuril.
2. Kõik piim pole ühesugused ja jahudki mitte. Kui keetmise lõpus kahtlustate, et teie tainas ei tahene, segage veidi maisitärklist veega ja lisage see tainale. Pikendate aega sama temperatuuri ja kiirusega.
3. Selle retsepti seisuaeg on põhiline. Ärge kartke seda ööseks jätta, et tainas kõvasti kinnituks. Mõni jätab selle külmikusse kuni 16–18 tunniks!
4. Font ei tohiks olla tohutu. See peab olema anum, kuhu see sobib ja annab taigna umbes 2 cm kõrguseks.
Ärge isegi mõelge taigna viskamise peale! Sa võid seda süüa justkui vanillikreemina, tegelikult on see väga rahuldustpakkuv magustoit.
Tervitused!
Tänud Mayra, ma ei arvanud, et võin neid süüa nagu vanillikreem, suur aitäh. Näpunäited, ma võtan neid ka arvesse.
tere, tegin just selle retsepti. Jahu valatakse klaasi ??? või on see lihtsalt selle katmiseks ... see maitseb palju nagu jahu, tainas on tehtud.
osas
Tere Noelie. Tainast valmistatakse 60 gr. Jahust. See ei pea maitsema nagu jahu, sidruni ja kaneeliga on see maitsva maitsega. Jahu on vajalik selle paksenemiseks. Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
Elena, kus on 60 g jahu? Olen näinud 50 🙁 Kas sellepärast on see tainas midagi pehmet välja tulnud? Pean minema silmaarsti juurde 😛
Tere Fernando, õige on 50 grammi jahu. Aga kui ütlete, et see on liiga pehme, lisage veel natuke. Mõnikord pakseneb jahu enam-vähem, olenevalt jahu ja piima kaubamärgist. Seetõttu panime ligikaudsed summad, peaaegu täpsed. See on nagu ahju aeg. Keegi ei tunne oma ahju paremini kui üks. Vedas!
Tere, Elena, valmistun praetud piima valmistamiseks, on ainult üks asi, millest ma aru ei saa, kuhu panna köögipaber, aru saada, kus vormi sees ei ei? Vaatame, kas saate selgitada, et mul on selle üksikasja tegemiseks puudu.
Noh, jälle palju õnne blogi puhul, mida ma alati ütlen, kuid see on suurepärane.
Suudlus.
Elenaaaa, et olen selle juba kätte saanud, ema, kui häbi mul küllastunud oli ja ma polnud sellest aru saanud haahahahahah. Mu mees on tulnud ja ma küsisin temalt, et ta ikka naerab seda pirukat.
Proovin seda juba teha ja ma ütlen teile, kuidas see välja kukkus .. 🙂
kallistus ja head ööd !!!!
Ma loodan, et sulle meeldib, Ruth, sa ütled mulle. Kõike paremat.
TERE TÜDRUKUD, MINU VÄIKE PÕLETAN, ET PÜÜDIN RÕÕBUTATUD PIIMA JA KUNAGI EI SEDA MIND KUNAGI, KATSEN SIND RETSEPTIGA. MA ÜTLEN TEILE. TÄNUD BLOGI, MÄNGUASJATE ENGANCHAÍSIMA
Vane, ma loodan, et sul läheb hästi. Ma armastan praetud piima ja see retsept näeb minu jaoks suurepärane välja. Sa ütled mulle. Kõike paremat.
Olen valmistanud praetud piima sellisena, nagu see raamatus on, kuid see ei koortu, mida ma saan teha?
Maria del Mar, kas olete seda retsepti proovinud? See näeb minu jaoks ideaalne välja, nagu näete fotol.
Tere, Elena ja Silvia, avastasin selle blogi mõni päev tagasi ja see tundub mulle suureks abiks minusugustele termomiksihuvilistele.
Olen juba proovinud põhiraamatu praetud piima retsepti, kuid tahan proovida ka teie, et näha, kuidas see on. Homme läheme pere toidupõllule ja vaatame, mida inimesed arvavad. Ma räägin teile sellest.
Maria, ma loodan, et see sulle meeldib, ütled sa mulle. Kõike paremat.
Tere, ma olen retsepti teinud kohe, ma pole seda kunagi varem proovinud teha ja mul on väike kahtlus, mul on olnud väike kogus, sest mul on seda homseks vaja ja meid on umbes 20 inimest, et saaksin rohkem Ma võin kahekordistada koguseid või mida ei saa teha?
Tere, María del Mar, peate koostisosad kahekordistama, kuid pidage meeles, et piim on toatemperatuuril ja ma arvan, et peaksite veel paar minutit lisama 9 minuti jooksul. nii et nii palju kogust kalgendub hästi. Ma loodan, et sulle meeldib see. Tervitusi ja häid jõule !.
Tere
Ma lõpetan praetud piima valmistamise, kuid arvan, et on midagi, mida ma pole hästi teinud.
Tainas on kalgendatud, kuid veidi "pehme" ja mul on olnud raske seda käsitseda.
Kas peate taina külmkapis jahtuma panema? Mul on see puhanud umbes 5 tundi, kuid ilma külmkappi panemata.
Kui suured te portsjonid teete? kui paks?
Muidugi on need maitselt maitsvad.
Paloma
Tere Paloma, peate paar tundi külmkapis puhkama ja tainas on natuke pehme. Lõikasin 5 x 4 cm portsjoniteks. ja umbes 2 või 2,5 cm paksune. Nende katmiseks peate neid võtma väga ettevaatlikult, et nad ei puruneks.
Loodan, et need teile meeldivad. Kõike paremat.
Need on osutunud mitte headeks, väga headeks!
Järgmiseks muudan need suuremaks.
Aitäh nõuande eest.
Mul on hea meel, Paloma! Ma pole seda pikka aega teinud, sest söön seda tervena. Ma armastan seda. Kõike paremat.
Tere, eile valmistasin praetud piima ja täna, kui kavatsesin selle küpsetamiseks ruudukesi teha, on see minu jaoks olnud võimatu, see ei ole piisavalt kalgendatud, see on maitserikas, sööme seda nagu jogurtit , aga kus ma oleksin võinud läbi kukkuda? Olen järginud samme, nagu te seda ütlesite. Veel kord palju õnne teie ajaveebi puhul
Tere Conchi, ma arvan, et te pole temp. Thermomixis ja seetõttu pole see seadistunud. See tähendab, et peate panema aja-temp.-vel., Aga kui paneme temp. viimast see ei võta ja ei kõverda. Praetud piima tainas on pehme tainas, kuid selle saab tükkideks lõigata. Loodan, et kui te seda uuesti teete, tuleb see hästi välja. Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
Tere!!! Olen ka üsna vedelaks muutunud ja võin teile kinnitada, et olen samme järginud ja temperatuur on jõudnud, sest klaasist välja võttes oli see kuum. Olen seda umbes 4 tundi jätnud ja siis ööseks külmkappi pannud. Ma ei oska seletada, mis juhtus ... Tervitused
Tere, kuidas on biskviidijahuga pulbristatud biskviidiga, kas nad praadivad ja ei põle?
Tere Escoli, praetud piima praetakse tavalise jahu ja pekstud munaga. Mis küpsisjahu sa mõtled?
Tere, Beti, valmistan seda retsepti väga tihti ja see on ideaalne. Pöörake tähelepanu temperatuuri seadmisele. See tähendab, et kui panete selle otsa, siis see ei võta ja see ei kuumene, seetõttu jääb see vedelaks. Alati tuleb see panna enne kiirust. Jätan selle ööseks külmkappi ja külmun järgmisel päeval. Ilmselt on see väga pehme tainas, kuid see on hoolikalt kaetud ja praetud. Tervitused ja ma loodan, et kui teete seda uuesti, on see teile kasulik.
Suur aitäh, et mulle vastasite, proovin uuesti ja ütlen teile
ho! pole õigust !!
MINU PREETUD PIIM EI TULE VÄLJA! Olen juba 2 korda proovinud (teen kõike teie nõuannete järgi) ja see ei tule kunagi välja. See jääb pehme, peaaegu vedel. Ma ei saa sellest aru! Tahtsin sõbra söögikorral eputada ja milline pettumus !! jo. tõsiselt, milline raev! on see, et teen kõike nii, nagu on, ma ei saa aru, austan koguseid, aega, panen viimase kiiruse… Ma ei saa sellest aru!! MA TAHAN HÕBETADA RAVITATUD PIIMA, ARMASTAN SEDA !!
(Ah, krokettidega juhtub sama lugu, tainas on väga pehme!)
Tere, Fati, ma ei tea, mis juhtuda võib. Proovige lisada 50 gr. jahu ja 30 gr. maisitärklis, nii et see paksendab teid rohkem. Oluline on kõigepealt programmeerida aeg, seejärel temp. ja lõpuks kiirus. Proovige nende kogustega ja ütlete mulle. Parim on lasta tainal üleöö külmkapis puhata. Loodan, et see läheb teie jaoks korda.
Olen proovinud nende kogustega ja see on kompaktsem, kavatsen retseptis olevaid koguseid paremaks muuta. Kõike paremat.
MA OLEN LÕPUKS PÄRITUD PIIMA TEGEMA .. !!!!!!
Täname kõiki teie avaldatud retsepte, ma armastan seda ajaveebi, kuna olen seda teadnud, kasutan rohkem termomiksit ... aga see, mida ma veel polnud suutnud teha, oli praetud piim, see ei kohendanud mind kunagi ja eile ma tegi teie retsepti ja… täna on mind julgustanud galicia bica, ma ütlen sulle ... tervitused
Olen väga õnnelik, Ana María! Loodan, et ka teile meeldib bica. Kõike paremat.
Tere, tüdrukud, olete proovinud seda otse katmata praadida. See tuleb ka väga hea välja.
Proovin, Gemma. Ma armastan praetud piima, kuid olen seda alati löönud. Tänud!.
Tere Elena !!
Sama mis Torrijas, ka sel aastal, kui avastasin teie retseptid, olen teinud Frita Milk'i retsepte ja mul on olnud sama edu kui Torriatega.
Täname teid ja vaadake, kas esitate muid tüüpilisi ja konkreetseid hooajalisi tooteid.
Mul on hea meel, et see sulle meeldib, Jorge! Jätkame tüüpiliste retseptide panemist Hispaania erinevatest piirkondadest. Kõike paremat.
Tänan teid, kuid võttes arvesse teie armastavat pakkumist, saate teha Toresti ja Leche Frita hõlpsalt Pestiño.
tänan
Ok, Jorge, ma arvan, et see on hea ettepanek, me teeme pestiñod, pluss ma armastan neid! Sellest saab hea retsept.
Tere, Elena, tegin teie praetud piima retsepti 21. päeval. Kui selleks kulus 7 minutit, pidin selle lõpetama, kuna see oli ülipaks ja siis oli sidruni ja kaneelipulga eemaldamine väga keeruline, sest see oli teinud üsna vähe tükke. Pole nippi, et ei peaks kalastama? Tervitused
Tere Elo, TM 21 võtab rohkem temperatuuri kui Tm31 ja vajab vähem aega. Nii et sidrun ei purune, võite selle liblika labade ümber veeretada, kuid kaneelipulga jaoks pole mul mingit trikki. Kõike paremat.
Elena, laupäeval tegin selle praetud piima retsepti ja minuga juhtus sama asi nagu ELO-l, sidrunikoor keerdus mu liblika ümber, kaneelipulgast sai sellest natuke tükke, pidin tükid käsitsi eemaldama ja võib-olla Natuke paks tainas, mida ma saan kaneelipulgaga teha, et see katki ei läheks ???? …… see maitseb väga hästi.
Tere, Ruth, midagi ei saa teha. See on minuga kunagi juhtunud ja pean ka tükid eemaldama. Tavaliselt panen sidrunikoore otse liblikale ja saan nii paremaks. Ma olen õnnelik, et sulle meeldis see!. Kõike paremat.
tere, tüdrukud, kelle jaoks see ei lokku, proovige lisada veel maisitärklist, mis on paksendaja suudlus kõigile
Fritano piima peal saan selle kätte ja proovisin seda juba kaks korda.
Milline häbi Agustín! See sobib mulle täpselt. Ma teen seda sageli, sest mu mehe vanavanemad armastavad seda. Miks see välja ei tule? Kõike paremat.
Palju õnne blogi puhul! Mul on aasta aega olnud tmx ja olen teid sellest ajast alates jälginud, olen teie blogi jaoks palju retsepte teinud ja oli aeg teile kommentaar jätta, see ei saa nii olla.
Olen valmistanud praetud piima massi koos lõssipulbriga, mul ei olnud kodus ühtegi teist ja temperatuur oli külmkapi temperatuur ... nii et selle asemel, et panna see 9 minutiks, olen pannud 10. Ilmselt on mass jäi veidi vedel, kuid tundub, et jahtudes tõmbub see veidi rohkem kokku. Homme räägin teile, kuidas neil läinud on, praegu on maitse uskumatu!
Gracias.
Suudlused. Ana.
Suur aitäh Ana !. Mul on hea meel, et teile meeldib meie ajaveeb, ja loodan, et teile meeldib ka see retsept. Sa ütled mulle. Suudlused.
Aisss, ma toon halbu uudiseid, tainas nägi jumalik välja, aga järgmisel päeval, kui seda ettevalmistamiseks tükeldama läksin, oli taigna kreemiga sarnane tekstuur, ma ei tea miks, võib-olla lõssi tõttu. Noh, järgmine kord proovin täispiima ja räägin teile sellest.
Aitäh ikkagi retsepti eest.
Suudlused. Ana.
Milline häbi Ana! Pöörake tähelepanu temperatuuri seadmisele, st kõigepealt kord, seejärel temp. ja siis vel. (Parem on, et piim oleks toatemperatuuril.) Loodan, et järgmine kord see teile sobib. Suudlused.
Tere, Elena, avastasin täna teie ajaveebi ja nagu kõik meist, kes oleme selle Internetis sirvinud, meeldib meile ka see !!!
Selle retsepti osas on mul küsimus, et retsepti paned 50gr jahu ja siis kommentaari 60gr, kumb kahest kogusest on õige? Aitäh.
Tere hommikust kõigile.
Kõigepealt õnnitlused blogis.
Alles paar kuud on Thermomixi ostmisest möödas ja oleme sellest vaimustuses. Otsustasime selle nüüd osta, sest sel veebruaril kolisime Miamisse ja me ei tahtnud ilma selle kalliskivita lahkuda. Kuid meil on sellega ainult väike "probleem, mis seisneb selles, et peaaegu kõik, mida me teeme, on väga vedel." Näiteks mu naine tegi eile hädavajaliku kokaraamatu retsepti järgi suvikõrvitsakreemi ja see tuli nagu supp. Sama on juhtunud meil kartulipudruga ja minul isiklikult saiakreemi ja muude kookide kreemidega. Tean, et vähema vedeliku panemisega saab hakkama, aga olen väga üllatunud, et mõõtude järgi raamatusse pannes me nii vedelaks saame. Kas keegi oskab öelda, miks see nii võib olla?
Tänud!!
Tere, Agustín, tere tulemast Thermorecetas! Tõde on see, et see, mida te mulle räägite, üllatab mind, sest just mina olen Essentiali raamatus olevat suvikõrvitsakreemi mitu korda teinud ja see tuleb täiuslik. Nii et mulle tuleb meelde, et võib-olla pole teie skaala hästi tasakaalus. Kontrollige näiteks liitri veega, mis kaalub 1000 gr, eks? Ja kui ei, viige see ametlikku tehnilisse teenindusse ja laske korralikult kalibreerida, teil on see endiselt garantii all, nii et nad ei tekita teile probleeme. Räägi meile ah?!
Tere, Irene.
Suur aitäh teie lahke vastuvõtu ja vastuse eest.
Tõde on see, et ka see üllatab mind väga. Olin juba kontrollinud kaalu kalibreerimist ja see on ideaalne.
Naljakas on see, et olen seda arutanud paari sõbraga, kellel on ka see ja nad on mulle sama juttu rääkinud. Seda juhtub eriti raamatu sulgudes. Ta ütles mulle, et bešamel tuli väga vedel. Teine sõber ütleb mulle, et ta peab alati vett vähem panema, kui raamatus ütleb.
Ma isegi mõtlesin, kas enne tuleks klaasi soojendada ja siis panna. Ilmselgelt mitte, aga ma ei näe seletust.
See on tõesti kummaline asi.
Ma ei tea, kas keegi foorumis juhtub samuti ja tal on vastus.
Igal juhul tänan teid kõiki väga.
Agustin
Ainus asi, mis mulle pähe tuleb, on see, et retsepti mõnes etapis ei saa te kogemata aru, et järgite aja-temperatuuri ja lõpuks kiiruse näitamise õiget järjekorda. Minu kui algaja algajast juhtus seda minuga sageli. Ta vaataks retsepti, jätaks need andmed meelde, kuid muudaks siis järjekorda, andes juhised masinale. Kui Thermomix ei saavuta õiget temperatuuri, ei aurusta see vedelikku. Proovige teha mõni sellel lehel olev kreem. Need retseptid on enam kui kõigi kasutajate poolt tõestatud ja need tulevad välja. Nüüd valmistan mõned surmakreemid. Julgustage teid, et algused mõnikord ei heiduta, kuid siis pole kedagi, kes teid oma väikesest masinast eemaldaks. Kõike paremat.
Tere, rumal küsimus, kas panete tassi? on see, et ma tegin seda eile ja see ei tulnud välja, me sõime seda lusikaga ja ma tegin kõike nii, nagu te ütlete.
Mulle tundus see kummaline, sest kõik, mida ma teie lehel teen, mis on ÜLISUUS ja ma armastan seda, tuleb see tavaliselt hästi välja.
Kasutan seda võimalust, et õnnitleda teid teie töö puhul, teie olete pomm, tõde on, soovitan kõigile oma klientidele, sest olete väga hea avastus ja aitate palju !!! TÄNAN VÄGA PALJU, salu2
Tere, küsimus: kas praetud piima saab külmutada? Kõike paremat
Tere, Emma, see, mida saad külmutada, on tainas, jätad selle koos vormi ja kõigega juba valmis ning sügavkülma ilma, et need üksteisega kakuks muutuksid. Seejärel võtate välja portsjonid, mida eelmisel õhtul praadima hakkate (külmkapis), taigna ja praadige. Olen foorumist lugenud, et sul pole vaja neid isegi sulatada, see tähendab, et saate neid otse katta. Kui soovite proovida ja meile öelda ... oleks sellest palju abi. Täname meid jälgimast!
OK, suur tänu. Ma ütlen teile
Hellooooo !!
Ma olen teie blogis retsepti näinud ja ma ei ole suutnud vastu panna, kuid mul oli probleem ... mul ei olnud kaneelipulka ja täna pühapäeval vaevalt leidsin kohta, kust seda osta, sest olen lisanud vähe jahvatatud kaneeli tainasse, kuidas sa arvad? Tulemusest räägin teile homme. Suur aitäh blogi eest, see on ülihästi korraldatud!
Tere, Cristina,
Nüüdseks olete kindlasti juba kinnitanud, et tulemus on peaaegu sama, eks?
Muide, ma ei tea, kas teie maja lähedal on pakistanlaste juhitud köögiviljapood, kuid need on avatud isegi pühapäeviti ja leiate kõike, alates puuviljadest kuni vürtsideni!
Suudlused !!
JORGE ütleb: SEL SEL PÄEVAL ...
22. aprill 2011 kell 11:28
Tänan teid, kuid võttes arvesse teie armastavat pakkumist, saate teha Toresti ja Leche Frita hõlpsalt Pestiño.
tänan
AGA MUL POLE SEDA RETSEPTE ... VÕIB VÕIB SELLE Avaldada?
Jo !!
Eile õhtul tegin praetud piimataina, täna hommikuks, et neid isadepäevaks valmistada. Tegin kõik sammud hästi, sest kõigepealt katke see kilega kilega temperatuur ja seejärel minutid, see oli paar tundi köögis ja siis üleöö külmkapis, nüüd ma teen seda ja nad on VEDEL, aggg ei tohi juua, aga nendega ei saa hakkama, milline fiasko, illusiooniga, et see tegi minust. Kus ma olen eksinud?
Suudlused ja tänud selle fantastilise blogi eest.
Tere Maria Gema, võib-olla ei lisanud sa piisavalt maisitärklist.
Täname meid jälgimast.
Ja kas saaksite meile soovitada, mida nende vedelikega teha ??? Mul on jahu, muna ja sidrunikoorega õli ootel ... Mida ma nüüd selle kõigega ette võtan, kui mul on vedelikku ???
Olen paljude teiste ametite kõrval olnud koduperenaine juba üle kolmekümne aasta. Kui ma ämma juurde läksin, tegi mõnikord tema naaber meile praetud piima. Olen suurepärane kondiitritoodete kokk, kuid olen seda retsepti lugenud sada korda ja pole seda enam kunagi teinud. Ärge küsige minult, miks. Ja täna olen tänu teie kommentaaridele lõpuks taigna teinud. Ma ütlen teile, kui ma seda külmetan, kui see mu inimestele meeldib. Täna on leotamise päev ja kell neli pärastlõunal võin mõelda seda teha. See on see, et ma olen olnud vanaema. Tervitused.
Ma ei saa aru, miks panna ruudu- või ristkülikukujuline vorm koos vähese päevalilleõliga, mis määrida köögipaberiga. Muide, nad on välja tulnud poolkarjääridest.
Tere Maria,
See tähendab, et valate taigna ruudukujulisse anumasse, kuid eelnevalt määrite köögipaberi või pintsli abil selle anuma päevalilleõliga. Nii saate taigna lõigata väikesteks ruutudeks. Kas tainas on jahutades paksenenud?
Kallistus, Ascen
Ja kiirusel 3,5, kui see on kiirus, pole seda minu termomiksil, sellel on ainult kiirused 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 ja turbo.
Kui paneme kiiruse 3,5 (või 3 1/2), tähendab see, et peame ratta asetama kiiruse 3 ja 4 vahele.
Loodetavasti aitasin teid!
See on osutunud väga heaks, ma valmistan seda kukkjahuga, ma ütlen nii neile, kes ei keera, proovige seda jahu. Aitäh teie retseptide eest, need tulevad mulle väga head. Head uut aastat
Aitäh Toñile! Hea märkus Gallo jahu kohta. Suur kallistus 😉
Mis juhtub minuga, et enamik teist ei käi kokku
Tere kõigile, ma olen termomiksit kasutanud lühikest aega.Täna olen proovinud teha praetud piima ja tainas on tulnud väga paks, kas see on normaalne?
Tere, olen aja, temperatuuri ja kiiruse järjekorras järginud retsepti tähteni ja olnud nagu kreem, milline pettumus! Kui tainas on valmis, ei saa seda enam kuidagi taastada? Ma ei tea, pannes selle uuesti klaasi ja lisades veel jahu?
Tere, Rachel,
Kas lasite sellel paar tundi isegi külmkapis istuda? Oma osa võiks olla ka jahutüübil ... Või isegi piimal, kas see oli terve?
Ma ei tea, kas teil õnnestus see lõpuks tagasi saada ...
Kallistus!
Tere Ascen, kui ma jätsin selle terve pärastlõuna ja kogu öö ning järgmisel päeval panin selle uuesti klaasi, lisasin veel jahu ja panin uuesti aja, temperatuuri ja kiiruse, panin uuesti terve õhtu frigiosse ja kl. teisel päeval oli see sama pehme, nagu vanillikaste. Lõpuks pidin selle ära viskama. 🙁 Kasutasin ühel päeval Mercadona koogijahu (mida ma küpsetiste jaoks kasutan) proovin teist tüüpi jahu. Aitäh
Kui kummaline: (... sisimas on see nagu bešamellkaste, rohkem jahu, kui temperatuur jõuab, peaks see kõdunema ...
Igatahes, nagu te ütlete, tuleb proovida mõni teine päev, et näha, mis juhtub.
Täname, et meile kirjutasite!
Selle retseptiga on midagi valesti. Tegin seda eile ja jäin poolkohupiimaks ja liblikata, sest unustasin. täna olen seda uuesti teinud. Olen suurendanud jahu 50grmsilt 75-le ja kui olen liblika pannud. Kui välja võtsin, oli see vedelam kui eile ja maitses nagu keetmata jahu. nüüd panin selle veel 5 minutiks selga. ja miski pole endiselt vedel ei, järgmine. see raev. eilne isegi suure vaevaga olen suutnud selle ära praadida, aga tänane ei tule naljana välja
Tere Margie või Tere Margariti:
Phew ... Ma ei tea, mis valesti läks. Kuid võin anda teile mitu juhendit, mis aitavad teil nii praetud piima kui ka kondiitritootekreemi valmistada.
Piim: Kõik pole ühesugused. Mis iganes see on, alati toatemperatuuril.
Munad: kõigil pole sama kaal ja see mõjutab ka. Pidage meeles, et need peavad olema värsked ja ka toatemperatuuril.
Jahu: kõik need pole ühesugused, kuigi ma ei usu, et see süüdlane on.
Paksendamiseks: parem suurendada maisitärklise kui jahu hulka. Maisitärklis on paksem ega lisa nii palju maitset. Seetõttu, kui kahtlustate keetmise lõpus, et teie tainas ei hakka kõdunema, segage veidi maisitärklist veega ja lisage see tainale. Pikendate aega sama temperatuuri ja kiirusega.
Praetud piima puhul on seisuaeg põhiline. Ärge kartke seda ööseks jätta, et tainas kõvasti kinnituks. Mõni jätab selle külmikusse kuni 16–18 tunniks!
Font ei tohiks olla tohutu. See peab olema anum, kuhu see sobib ja annab taigna umbes 2 cm kõrguseks.
Trikk, mida kasutan retseptide valmistamisel, on lugeda sissekannet ja ka kommentaare hästi. Mõnikord on märkmeid, millest võib abi olla.
Vabandust, et ma ei saa teie olukorda parandada, kuid loodan, et teid ei heiduta ja teete jätkuvalt suuri asju !!
Tervitused!
Tere, olen proovinud ja tundub, et see on välja tulnud ja nüüd puhkab. Kas praadimiseks peab see olema taigen või praadimisjahu?
Tere José María, tavalisest nisujahust piisab, kuid kui teil on katmiseks või praadimiseks spetsiaalset jahu, saate seda ka probleemideta kasutada 🙂 Täname, et meile kirjutasite !!
tere, millist termomiksit kasutasid selle retsepti jaoks t31? Aitäh
See on Paki, TM31 🙂
Ma valmistan seda ja see on väga pehme, see ei sobi praadimiseks, ma söön Niepani, see on visata, kuid hiljem valmistan seda köögis