Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Punane pesto

Kastmed16 minutit4 inimesed
1/52/53/54/55/5 (15 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Punane pesto

Al punane pesto või rosso on tuntud ka nime all Sitsiilia pesto. Tuntud variant Genova pesto valmistatud kuivatatud tomatitega.

Tomatid, küüslauk ja basiilik lisavad kõik oma maitse, muutes pestost a salsa tähelepanuväärne pasta, köögiviljade või isegi liha ja kalaga.

Valmistage see kaste Thermomix tal pole saladust, sest ta kaalub, lihvib ja emulgeerib ennast. Nii et meil ei lähe selle tegemiseks 5 minutit, kuid mida ma ütlen teile, et ma armastan pestosid? Parim on see, et proovite seda ise!

Punane pesto

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Punase pesto retsept on valmistatud päikesekuivatatud tomatite, basiiliku ja küüslauguga. Seda on kiire valmistada ja see sobib ideaalselt pasta, köögiviljade, liha või kalaga.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: salsad
  • Portsjonid: 4
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 6 kuivatatud tomatit
  • 10 g männipähkleid
  • 3 keskmise suurusega basiilikulehte
  • 1 küüslauguküünt
  • 30 g oliiviõli
  • 10 g riivitud parmesani juustu
  • 1 näputäis suhkrut
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Niisutage tomatid, kastes need 15 minutiks kuuma vette.

  2. Vahepeal pese basiilikulehed ja kuivata kiiresti köögipaberiga. Varu

  3. Rösti männipähklid pannil ilma õlita ja pane kõrvale.

  4. Koorige küüslauk ja reserveerige

  5. Kaaluta õli ja varu.

  6. Lisage klaasile nõrutatud tomatid, männipähklid, basiilikulehed ja kooritud küüslauguküüs. Hakkida 10 sekundit kiirusel 7. Langetage laastud labadele.

  7. Emulgeerimiseks programmeerige 30 sekundit, kiirus 4. Tilga õli kaanele ja see imbub vähehaaval düüsi ja keeduklaasi vahele.

  8. Eemaldage pasta kaussi ja lisage riivjuust ja suhkur. Soola ja pipart ning sega kahvliga. Kui näete, et see on väga kuiv, võite lisada veidi rohkem õli.

  9. Serveeri kaussi või kastmepaadis.

Arveid

Kui soovite, et sellel oleks vürtsikas maitse, ärge kartke lisada kuivatatud tšillit.[br][br]Kui soovite seda säilitada, tuleb pesto panna purki, vajutades kergelt, et pind oleks tasane. Seejärel lisage tilk oliiviõli, mis pinnale jäädes toimib õhutõkkena. Sulgege kaanega ja hoidke külmkapis.

Samaväärsus TM21-ga

Vastavustabel TM31 ja TM21

Rohkem informatsiooni - Pasta ja pesto


Avastage muid retsepte: Vähem kui 15 minutit, Kastmed

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Ángela DIJO
    tagasi 12 aastat

    Soovitan teil pesto valmistada. Tegin selle nädala jooksul ja see oli lihtne, kiire ja maitsev. Koostisosad leiate Carrefour -fresh basiilikust-, kuivatatud tomatitest -Mercadona- ja männipähklitest -Más y Más-. Annan teile nende supermarketite nimed, kus on need tooted parima hinnaga.
    Ma ei soovita tšillit lisada - ma ei lisanud seda -, sest maitsel on juba piisavalt isiksust ja võib-olla pole nii, et kõik võtavad lisavürtsi hästi.
    Ühed võtame koos pastaga ja teised varem küpsetatud baklažaaniviiludele. Maitsev ja baklažaanivalikuga, sobib neile, kes ei taha kaalus juurde võtta. Ma arvan, et seda võiks pakkuda grillitud kala ja liha või provolone juustu peal.

    Vasta Angelale