Punane puuviljakook

Ettevalmistus

1. Esimene asi, mida me teeme, on kreemi paigaldamine, kuna oleme huvitatud sellest, et masin pole varem töötanud, nii et see on väga külm. Panime liblika klaasi. Lisame koore koos lusikatäie juustuga ja ilma programmeerimisajata alustame kiirus 3 1/2. Kui see on kokku pandud, võtame selle klaasist välja, et see kaussi panna. Lisage suhkur ja segage spaatliga ettevaatlikult. Kreemi reserveerime külmkapis.

2. Siirupi valmistamiseks pange klaasi vesi, suhkur, sidrunimahl ja vanillikaun. Me programmeerime 7 minutit, 100º, kiirus 2. Panime selle kaussi ja laseme jahtuda.

3. Vooderda eemaldatav ümmargune vorm umbes 23 sentimeetri läbimõõduga rasvakindla paberiga. Lõikasime koogid pooleks (või muutes need veidi suuremaks, kui tahame, et kook oleks veidi kõrgem). Küpsetage kooki pool kergelt ja asetage see vormi servale. Ujume veel poole ja asetame selle eelmise kõrvale. Ja me kordame seda sammu, kuni oleme loonud kogu oma kooki perimeetri. Seejärel vooderdame hakitud koogid ka siirupisse, vooderdame nendega vormi aluse.

4. Panime vormi külmkappi või isegi sügavkülma.

5. Panime kõik koostisosad (suhkur, piim, maisitärklis ja munad) klaasi ja programmeerime 7 minutit, 90º, kiirus 4. Panime selle kaussi ja lasime jahtuda.

6. Kui saiakreem on külm, on aeg meie kook kokku panna.

7. Eemaldame vormi sügavkülmast ja asetame saiakreemi sisse. Sellele kreemikihile paneme vahukoore. Panime kooki umbes kaheks tunniks sügavkülma.

8. Selle esitlemisel eemaldame kooki sügavkülmast ja asetame kreemile kõik punased puuviljad, mida oleme varem pestud ja kuivatanud. Võite neid paigutada nii, nagu soovite, vaheldumisi nagu mina olen teinud, kõik segamini ...