(44 häält)
Laadimine ...
Jõulud on lähenemas ja saame juba nautida selliseid maitsvaid magustoite. Need on kaks magustoitu ühes, milles on ühendatud nätske tekstuuriga maitsev küpsis ja maitsev kiht toorjuustu. Seda on lihtne valmistada ja šokolaadijuustu maitsega roog. Mulle meeldib biskviidi maitse koos toorjuustuga, mis kahtlemata mängib magustoidu Red Velvet rolli, seetõttu ühendasin punase selles suurepärases retseptis.
Red Velvetiga küpsisetahvlid
Maitsev kombinatsioon kahest kihist šokolaadiküpsist ja ühest kihist punast toorjuustu. Segu on ideaalne ja neil on esteetika, mis sobib suurepäraselt jõulupidudel suure laua taga serveerimiseks.
- Alicia tomero
- Köök: Eesti keel
- Kalorid: 375
- Portsjonid: 8-10
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Küpsisetaina jaoks
- 200g võid temperatuuril
- 200g fariinsuhkrut
- 50g valget suhkrut
- 1 muna
- 1 tl vanilje ekstrakti
- 300g nisujahu
- 1 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- 200g šokolaadilaaste
Toorjuustu jaoks
- 300g toorjuustu tüüpi Philadelphia
- 100g valget suhkrut
- 1 muna
- 1 tl valget äädikat
- pool tl punast toiduvärvipulbrit
Ettevalmistus
Kuumutame ahju temperatuurini 220 °.
Küpsisetaina jaoks: panime oma Thermomixi klaasis 200g võid, pehmendatud või toatemperatuuril, 200g fariinsuhkrut ja 50g valget suhkrut. Segame selle programmeerimisega 40 sekundit kiirusel 3.
Lisame 1 muna ja supilusikatäis vaniljeekstrakti. Segame selle kõik programmeerimisega kokku 30 sekundit kiirusel 3.
Jätkame valamist 300g jahuon tl söögisoodat ja pool tl soola. Segame selle kõik programmeerimisega kokku 30 sekundit kiirusel 4. Lõpuks lisame 200g šokolaadilaaste ja lõpetame selle käsitsi segamise lusika või spaatliga. Võtame segu klaasist välja ja peseme. Panime taina kõrvale.
Toorjuustu jaoks: lisage 300g toorjuustu tüüpi Philadelphia ja 100g suhkrut. Segame selle kõik programmeerimisega kokku 30 sekundit kiirusel 3.
Lisame 1 muna, teelusikatäis äädikat ja pool teelusikatäit punast toiduvärvi. Me programmeerime selle 30 sekundit kiirusel 3. Kui arvate, et punane kreem ei ole toonitud, võite lisada veel ühe väikese värvi.
Valime ruudukujulise roa, mis võib ahju minna ühe 18x18 cm suuruse ahjuga Vooderdasime küpsetuspaberiga. Viskame edasi pool küpsisetainast, Me levitame kogu purskkaevu ja jätame pinna siledaks. Ümber kukume toorjuust ja lisame uuesti, juba kattes, ülejäänud küpsisetaina. Selles etapis paneme selle gobidesse kattes suure osa toorjuustust. Pole tähtis seda täielikult katta, sest hiljem, kui tainas on küpsenud, püüab see pinnale laieneda. Tutvustame seda umbes 25 minutit ahjus.
Lasime oma retseptil jahtuda ja saame selle valmis. Saame seda lisada puuviljadega, piserdatud tuhksuhkruga või elegantse jäätisega.
