Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Röstitud paprika salat

Salatid57 minutit3 inimesed250 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

röstitud-paprika-salatthermorecetas

Röstitud paprika salat on üks meie juveele gastronoomia ja nagu Karlos Arguiñano ütleks “see on rõõm”.

Selle retsepti valmistamiseks vaid mõned röstitud paprika, küüslauk ja keedetud munad. Ehkki kui soovime sellele rohkem elu anda, võime lisada mõned oliivid, kapparid või mõned tuunikala- või bonito-viilud.

Esmapilgul võib tunduda, et ühel ja teisel pole vahet, kuid proovides kaovad kahtlused. Olen seda ära kasutanud ja tänase piprasalati jaoks avasin ühe omatehtud purgi kena Burelalt mille vend mulle kinkis. Suulae luksus.

Röstitud paprika salat

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Meie gastronoomia ehe eht, mille põhialuseks on punane paprika, küüslauk ja keedetud munad.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: salatid
  • Kalorid: 250
  • Portsjonid: 3
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 röstitud punast paprikat (vt siin)
  • 1 küüslauguküünt
  • 1 tilk konjakit
  • 2 keedetud muna
  • Põhja tuun ehk bonito
  • Hakitud petersell
  • Sool ja pipar
  • Seemneteta tšilli (valikuline)

Ettevalmistus

  1. Alustame punase paprika röstimisega. Selleks saame kasutada oma lemmiksüsteemi, kõige traditsioonilisem on seda teha ahjus, kuid võime kasutada ka kiiret potti või teha neid ahjus. Thermomix, nagu Ascen meile õpetas.

  2. Pärast röstimist koorime need ja eemaldame kõik seemned. Lõikasime need pikkadeks õhukesteks ribadeks.

  3. Me panime paprika mahla, kuni see rikkalikult katab klaasi põhja. Kuumutame 2 minutit, 100º, kiirus 1. Samal ajal, kui me koorime ja fileerime õhukeselt küüslauguküünt.

  4. Pärast aja möödumist praadime küüslaugu viilud ja tšilli 4 minutit, 100º, kiirus 1. Sõltuvalt sellest, kui õhukesed nad on, võib neil kuluda veidi kauem, kuid veendume, et need ei põle.

  5. Panime liblika teradele, lisame paprikaribad ja maitsestame. Kuumutame neid selleks 5 minutit, 100º, kiirus 1. Lisage konjaki tilk ja programm 3 minutit, Varoma temperatuur, kiirus 1. Pärast aja möödumist eemaldame liblika ja paneme paprika kaussi.

  6. Klaasi pesemata lisame kooritud keedetud munad. Me hammustame neid ajal 2 sekundit, kiirus 4. Kui jääb mõni suurem tükk, hakkime selle lahti.

  7. Me jaotame hakitud munad paprikale.

  8. Paneme peale tuunikala või põhjapoolsed bonito-helbed ja lõpetuseks piserdame peale veidi hakitud peterselli.

Arveid

Seda saab serveerida salati või aperitiivina rustikaalsetes leivaküpsetistes.

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Thermomixis "röstitud" paprikad


Avastage muid retsepte: Eelroad, Tsöliaakia, Salatid ja köögiviljad, Munad, Laktoositalumatu

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   angeles DIJO
    tagasi 9 aastat

    Ma arvan, et see on kiire ja toitev retsept, mille ma homme valmistan

    Vasta inglitele
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 9 aastat

      Ma loodan, et sulle meeldib see!! 😉

      Vastus Mayra Fernández Joglarile