Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Laktoosiga rannakarbi kook

Eelroad60 minutit8 inimesed210 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (2 häält)
Laadimine ...

Por Alicia tomero

Laktoosiga rannakarbi kook

See kook on teistsugune idee, et saaks rannakarpide eeliseid ära kasutada. Enam ei ole palju ainult selle omadusi, vaid ka maitset, sest seda tüüpi retsepti järgi saab see maitsvaks eelroaks enne sööki.

Seda retsepti on väga lihtne valmistada, lihtsalt jahvatage selle koostisosad ja küpsetage need bain-marie tehnikas alusel.

Selle tekstuur meenutab meile rikkalikku pasteeti, kus saame selle portsjoniteks lõigata ja laktooniga lisada. See lisand on veel üks sort, mille abil saate õppida, kuidas valmistada majoneesi ilma munadeta. Sulle meeldib selle tulemus.

Laktoosiga rannakarbi kook

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

See kook on maitsev idee, et saaksite seda retsepti valmistada rannakarpide headusest ja munavalkudest. Lisaks saame valmistada rikkalikku laktooni, et anda sellele teistsugune maitse.

Laktoosiga rannakarbi kook
  • Alicia tomero
  • Köök: Eesti keel
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Kalorid: 210
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

rannakarbi kook

  • 200 g rannakarbid
  • 4 munad
  • 200 ml vahukoort
  • 150 g Philadelphia tüüpi toorjuustu
  • Sool
  • 1 spl õli vormi määrimiseks

Laktoon

  • 100 ml poolrasvat piima
  • 150 ml oliivi- või päevalilleõli
  • Sool
  • 2 supilusikatäit valget äädikat

Ettevalmistus

  1. Thermomis klaasi panime 4 lahtiklopitud muna, 200 g rannakarpe, soola, 150 g toorjuustu ja 200 ml koort. Me klopime ja lihvime seda, programmeerime 30 sekundit kiirusel 6.

  2. Valmistame pikliku ja ristkülikukujulise vormi, mis võib ahju minna. Peame leidma teise vormi, mis on mõnevõrra suurem, et saaksime asetada esimese, vette kastatuna. See tähendab, et küpsetame seda bain-marie's.

  3. Määri vorm supilusikatäie õliga ja vala segu sisse. Asetame selle vormi teise sisse, nagu oleme kirjeldanud.

  4. Paneme selle 180 °C ahju, asetame 35–40 minutiks kuumuse üles-alla keskele.

  5. Laktooni valmistamine: kasutame saumikserit ja kõrget klaasi. Lisage 100 ml piima koos 100 ml õliga. Hakkame seda peksma ilma mikserit liigutamata, liigume vähehaaval üles ja alla ilma peksmist katkestamata. See emulgeerub vähehaaval.

  6. Valage õrnade ümbritsevate liigutustega ülevalt alla järk-järgult sisse ülejäänud õli. Lisa maitse järgi soola ja kaks supilusikatäit äädikat. Oleme peksmise lõpetanud.

  7. Kui kook on valmis, lõikame selle portsjoniteks ja lisame lusikatäie laktooni.


Avastage muid retsepte: Eelroad, Vähem kui 1/2 tundi, Thermomixi retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.