Baklažaan ja suvikõrvits ratatouille (või ratatouille)

Siin on meie tänane video, retsept, mille peategelaseks on köögiviljad, just nagu olite meie YouTube'i kogukonnas meilt küsinud. Selge polnud see, kas talle helistada ratatouille või ratatouille... aga ma arvan, et see on sellest vähim.

Köögiviljad on sel juhul: berenjena, suvikõrvits ja pipar, kõik need on hooajalised ja turgudel hea hinnaga. Kandke ka tomat, koostisosa, mis ei saa nendel kuupäevadel puududa. Kas teil pole ühte neist? Noh, asendage see külmkapis olevaga, midagi ei juhtu.

Kui soovite, et see oleks atraktiivsem roog lastele või neile, kes ei soovi köögivilju süüa, pakun teile soovitust: tehke hea partii kiibid, lõigake kuubikuteks kaks või kolm sentimeetrit (nagu oleme meie köögiviljad tükeldanud) ja segage need selle värskelt valmistatud ratatouille'ga. Neile meeldib see.

Baklažaan ja suvikõrvits ratatouille (või ratatouille)

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Thermomixis valmistatud ratatouille koos hooajaliste köögiviljadega. Maitsev.

• Ascen Jimenez

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Kalorid: 100
• Portsjonid: 4

• Ettevalmistusaeg: 15M
• Söögitegemise aeg: 30M
• Aeg kokku: 45M

Koostis

• 120 g sibulat pooleks lõigatud
• 2 küüslauguküünt
• 20 g ekstra neitsioliiviõli
• 300 g tomatit umbes kahe või kolme sentimeetri tükkidena
• 100 g punast pipart, lõigatud umbes kahe või kolme sentimeetri suurusteks tükkideks
• 1 spl kuivatatud aromaatseid ürte
• 1 tl soola
• Mõned värskelt jahvatatud must pipar
• 300 g baklažaani lõigatakse kahe või kolme sentimeetri tükkideks
• 200 g suvikõrvitsat, lõigatud kaheks või kolmeks sentimeetriseks tükiks

Ettevalmistus

1. Pange sibul, küüslauguküüned ja ekstra neitsioliiviõli klaasi. Me programmeerime 4 sekundit, kiirus 5. 

2. Langetame spaatliga seda, mis on jäänud klaasi seintele. Me programmeerime 5 minutit, 120º, vasakpööret, lusika kiirus.

3. Lisage tomatid, pipar, kuivatatud aromaatsed ürdid, sool ja pipar. Me programmeerime 12 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus.

4. Nüüd lisa baklažaan ja suvikõrvits. Me programmeerime 12 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus.

5. Pakume sooja või sooja (jaotises Arveid anname teile mõned ideed).

Arveid

Kui soovite, et see oleks seemneteta, võite eemaldada suvikõrvitsa keskosa ja baklazaani ning kasutada seda kreemi valmistamiseks. Seda saab serveerida üksi, aga ka praemuna, liha või kalaga. Võite seda kasutada ka lühikese või pika pasta kastmena.

Rohkem informatsiooni - Riisi ja peekoniga täidetud tomatid

Allikas - Vorwerk