Suvikõrvits ratatouille küüslauguriisiga

Ettevalmistus

1. Panime paprika ja sibula klaasi ning purustame 4 sekundit, kiirus 4. Võtame tagasi ja reserveerime.

2. Nüüd hakkime suvikõrvitsa programmeerimisega 2 sekundit, kiirus 4.

3. Lisame õli ja reserveeritud köögiviljad. Me programmeerime 15 minutit, temperatuur 120º, pöörake vasakule, lusika kiirus.

4. Lisage tomat, sool, suhkur ja pipar. Me programmeerime 20 minutit, temperatuur 100º, pöörake vasakule, lusika kiirus.

5. Puhta klaasiga paneme õli ja küüslauku. Hakkime 3 sekundit, kiirus 7. Laseme kaane ja seinte jäänused alla ja hautame 4 minutit, temperatuur 120º, lusika kiirus.

6. Lisage vesi, sool, asetage korv ja programmeerige 8 minutit, temperatuur 100º, lusika kiirus.

7. Lisame riisi kausi kaudu ja programmeerime 18 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2. Selle aja jooksul segame riisi spaatliga läbi düüsi (masinat peatamata) 3 korda.

8. Võtame riisi spaatlil oleva sälguga korvist välja, levitame kandikule ja puistame üle väikese küüslaugupulbri või granuleeritud küüslauguga.

9. Serveerime ratatouille'd riisi, tilguti oliiviõli ja väikese pipraga (valikuline).