Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Ratatouille

Köögiviljad50 minutit4-6 inimest200 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (2 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

rattuille

La ratatouille See on köögiviljadest valmistatud prantsuse roog.

Ta on taimetoitlane ja ka vegan ja antud juhul olen ära kasutanud köögivilju, mis mul külmkapis olid. Puristid ütlevad, et ratatouillel pole seeni, kuid täna olen need pannud, riskides teha võltsitud ratatouille.

Ma julgustan teid seda tegema köögivilju varieerima vastavalt teie vajadustele või maitsele. Ja kui me peame plaati teisiti kutsuma, siis me teeme seda ja midagi ei juhtu.

Võite seda serveerida üksi - leivaga - või garneeringuna. Mõelge sellele kui omamoodi ratatouille.

Ratatouille

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Ratatouille on vegantoit, mis pärineb Prantsusmaalt. Seda saab serveerida garneeringuna või iseseisvalt koos leivaga.

  • Ascen Jimenez
  • Köök: prantsuse
  • Retsepti tüüp: köögiviljad
  • Kalorid: 200
  • Portsjonid: 4-6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 200 g baklazaani suurtes kuubikutes
  • 1 Cebolla
  • 60 g oliiviõli (30 g kasutame alguses ja ülejäänud 30 g hiljem)
  • 160 g punast pipart keskmistes kuubikutes
  • 140 g seeni, neljas või poolitatud, olenevalt suurusest
  • 1 väike sool
  • 1 väike pipar (valikuline)
  • 1 tl suhkrut
  • 1 tl äädikat
  • 1 küüslauguküünt
  • Hunnik värsket peterselli

Ettevalmistus

  1. Me soolame baklažaani, lõigame kuubikuteks ja laseme paar minutit puhata.

  2. Vahepeal purustame sibula. Me programmeerime 5 sekundit, kiirus 7. Lisame 30 g õli (olge ettevaatlik, koostisosade puhul paneb see 60 g, kuid selles esimeses etapis paneme 30 g), seened ja pipartükid. Me valmistame süüa 8 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus.

  3. Lisage veidi soola ja pipart. Lisage suhkur ja teelusikatäis äädikat ning programmeerige 7 minutit, varaoma temperatuur, vasakpöörde, lusika kiirus.

  4. Panime selle juba küpsenud köögivilja kaussi ja reserveerime.

  5. Klaasi pesemata peame sinna panema küüslauguküünt ja peterselli. Me programmeerime 5 sekundit, kiirus 7. Spaatliga langetame seintele järelejäänud osa ja lisame ülejäänud õli (30g) ja hästi kuivanud baklažaani. Me programmeerime 12 minutit, 100º, vasakpööret, lusika kiirus.

  6. Kui baklažaan on küps, panime selle koos ülejäänud köögiviljadega, mis meil kausis olid. Segame neid hoolikalt spaatliga ja serveerime kohe.

Arveid

Kui serveerime seda keedetud pastaga, saame maitsva pastaroa köögiviljadega.[br]Seda võib serveerida ka valge riisi või kuskussiga. Seda kasutatakse isegi liha, kala või munade kõrvale.

 Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Riis ratatouille ja pošeeritud munadega

Allikas - Verdure e delizie di stagione retsepti põhjal


Avastage muid retsepte: Salatid ja köögiviljad, Suvised retseptid, Vegan, Taimetoitlane

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   M CARMEN DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere hommikust Ascen, kui hea see Ratatouille'i retsept on, kaasas või üksi
    küsige lihtsalt endalt, millises etapis lisada seened ja kui lisan mis ajal muid köögivilju
    Suur aitäh, ära kujuta ette, mitu korda sa mind oma retseptidega hädast välja saad
    Tervitades ja tänan teid väga

    Vasta M CARMENile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere, MCarmen,
      Täname teid kommentaari ja meie usaldamise eest 😉
      Vabandust, ma polnud seeni pannud ... Panime need pipra kõrvale. Kui soovite lisada teisi köögivilju, proovige panna need samasse sammu.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  2.   Rafi DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere, ma ei näe sammu, kuhu seened lisatakse ... kas saate mulle öelda?
    Aitäh.

    Vasta Rafile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere Rafi,
      Koos paprikaga. See on juba retseptis parandatud 😉
      Aitäh! Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  3.   Ana Belen DIJO
    tagasi 9 aastat

    Mis etapis peate seeni tegema ???

    Vasta Ana Belénile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere, Ana Belén,
      Lisame selle paprikatega samal ajal.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  4.   Kest DIJO
    tagasi 9 aastat

    Küsin sama asja. Retsept ei näita, millal seeni lisada. Aitäh

    Vasta Conchale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere, Concha,
      Jah, see oli minust mööda läinud ... ma olen seda juba retseptis parandanud. See pannakse paprika kõrvale.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  5.   Ana Belen DIJO
    tagasi 9 aastat

    UPSS lisab seeni vabandust 🙂

    Vasta Ana Belénile
  6.   Köögid DIJO
    tagasi 9 aastat

    Mulle meeldib see retsept. Millal hakkame selles re-retseptis seeni keetma? Kas need on ülejäänud toorelt segatud? Aitäh.

    Vasta Cocinitasele
  7.   Eva DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere Ascen,
    Kas te tomatisse retsepti ei lisa? Olen seda alati tomatiga näinud.
    Tervitus.

    Vasta Evale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere Eva,
      Ei, antud juhul ei ole. Kuid võite seda öelda, kindlasti!
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  8.   Rocio Roldan DIJO
    tagasi 9 aastat

    küsimus, seen, kui see visatakse? see ei pane midagi

    Vasta Rocío Roldánile
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere, Rocio,
      See pannakse paprika kõrvale. Loodan, et see teile meeldib 😉
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
  9.   Josefina DIJO
    tagasi 9 aastat

    Olen selle vasakule keeranud, aga ikkagi on seened lõpuks püreestatud
    retsept on välja tulnud rohke veega ja tegelikult ei taha seda süüa.

    Vasta Josefinale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere Josefina,
      Kas hakkite seeni palju? Baklazaan, kas panite selle enne soolaga, et see vesi lahti laseks?
      Retsept peaks välja tulema kastmega, kuid mitte nii palju vett kui teil on.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele